mardi après-midi , Doriane , ma deuxième fille , a invité une copine à dormir à la maison je trouve que ce genre de truc arrive bien vite...je ne m'attendais pas à être envahi si tôt ( elle n'a pas encore 7 ans ! ) , mais il faut bien que je m'adapte...
me revoilà ! je n'ai pas vraiment fait de pause ! j'ai pas arrêté en fait ! par contre , ce fut le désert ici ! pas d'inspiration , pas de recettes , et surtout pas le temps de venir traîner mes guêtres sur les blogs , alors encore moins sur le mien !!!...
ce gâteau très fondant ( c'est qu'il porte bien son nom le bougre !) est surtout un gâteau post-Pâques ! non pas parce qu'il est light , bien au contraire , c'est surtout qu' il permet d'éliminer une partie des tonnes de chocolats de Pâques ...pour celles...
ça me désespère ...tout le monde me demande des recettes de Noël , sucrées ou salées , mais je n'arrive pas à m'y mettre !!! il faut dire que le temps ne m'aide pas : soleil , 15 °à 18 ° en pleine après-midi ! c'est dur de se concentrer sur les bûches...
1ère recette pour "à vos casseroles 2" de Marie-Laure du site Odélices. je la tiens au chaud depuis Noël ! c'est pour dire que j'avais hâte de vous la donner !! je vous rassure, les choux sont mangés depuis et n'attendent pas au chaud ! NON ! nous n'aurons...
un super dessert original parce qu'il cache une surprise glacée ! 1-faire la génoise: 4 oeufs 175g de sucre 100g de farine 2 càc de levure chimique 40g de cacao en poudre dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent...
ça y est Lilo ! je l'ai fait ! je me suis dit en voyant sa recette de magret de canard séché maison que ce n'était pas possible ! je ne saurais pas faire ça ...et puis en lisant la recette de plus près ... je me rends compte qu'il n'y a rien de plus simple...
non ! je ne commence pas à abandonner ma bonne résolution de l'année 2008 : moins publier ! c'est un cas de force majeur ! comment dire non à une si gentille proposition ? enfants et mari sont d'accord ! faut que je participe ! alors après avoir posé...
voilà une de mes premières utilisations de mon chutney d'ananas parfait pour un apéro rapide mais chic ! parfait pour les fêtes déjà bien surchargées en popotte ! pour environ 25 feuilletés : -1 rouleau de pâtes feuilletée -2 boudins blancs truffés -du...
ben oui ! il faut bien utiliser le foie gras maison entamé ! faut pas gâcher ! un petit amuse-bouche bien sympatique en ces jours de fêtes il vous faut : -des petits toasts briochés ( 2 par croque ) -du foie gras -du cacao non sucré en poudre archi simple...
voilà une petite entrée sympatique , qui peut très bien faire office d'apéro également ! c'est une base de crêpe aux épinards farcie de ricotta et saumon , je trouve que ça peut très bien faire une entrée raffinée servie avec une salade de jeunes pousses...
s'il fait beau là où vous êtes et si les ingrédients énumérés dans le titre vous parlent , cette recette de brochettes est pour vous , comme elle fut mienne il y a quelques jours ( hélas réalisées à la poêle ! figurez vous qu'il faisait mauvais ce jour...
je vous disais l'autre jour que nous avions pique-niquez et que pour l'occasion , j'avais préparé des super sandwichs sortant un peu de l'ordinaire ( rien contre le jambon/beurre que j'adore : juste besoin de changer et d'équilibrer les sorties de ce...
AH ! le hors-série de Saveurs , hiver 2006 ! une tuerie ! c'est pas lui , qui lit discrètement dans son garage qui me contredira !!!! hein ? Dorian ?! il y a plein de superbes recettes à tester pour les fêtes , et moi , je me suis arrêtée sur celle ci...
bon ! vous n'avez pas mangé les restes de foie gras des croques étoilés j'espère ? parce que moi , je les ai gardé , bien serré dans du film alimentaire , et voilà ce que j'en ai fait ! je les ai laissé à température ambiante pour que le foie soit plus...
donc , je disais le 3ème épisode : la viande froide qui accompagne les salades ! là aussi : j'ai eu de l'aide ! (finallement , elle a rien foutu celle là ! ) -Amélie nous a apporté des nems et des samossas (hum... un jour peut être elle me donnera la...
je mets cette recette dans la rubrique " barbecues " mais à savoir que je la réalise très souvent au four , ça permet de la faire quelque soit le temps ou la saison pour 6 personnnes : -12 pilons de poulet ( ou 6 cuisses entières ) -le jus d'un citron...
la pizza ! ça c'est un truc que les enfants aiment ! et encore plus si ils participent à l'élaboration ! choisir sa garniture comme à pizza p ... c'est le top donc je me charge de la pâte : -250g de farine -150 ml d'eau tiède -1 sachet de levure boulangère...
comme promis , voici la recette des quenelles ( recette de Trish dans " je veux du chocolat" ) et de la sauce caramel ( de Mercotte ) à préparer la veille *pour 6 quenelles ( réalisées avec une cuillère à soupe ): -100g de chocolat noir ( ici Valrhona...
je vous avais dit que je ne m'étais pas trop pris la tête pour le réveillon du 24 decembre : repas simple et rapide à faire , avec saumon et crevettes en entrée ( rien à préparer donc ! ) alors pour ne pas trop faire ma flemmasse , j'ai tout de même préparé...
pour les sorties pique-nique , je me creuse toujours la cervelle dans tous les sens ! non pas que je n'ai pas d'idées sympa... mais il faut que ma petite famille suive et ce n'est pas toujours gagné ! à la dernière sortie , j'ai réalisé des sandwichs...
encore une petite recette vite faite , vite mangé ! -1 rouleau de pâte brisée (ou feuilletée) -2 càs de moutarde -environ 200g de fromage (conté, gruyère, mimolette,chèvre etc ...suivant vos goûts , vous pouvez aussi faire un mix de plusieurs fromages...
je viens de réaliser que je n'avais pas mis la salade que mon cher et tendre avait fait pour mon anniversaire ! ceux qui se souviennent ...je n'avais pas envie de cuisiner ce jour là !! et comme la cuisine chez mon mari , c'est comme la pluie dans le...
en fait , cette tartine est un fond de placard plus qu'autre chose : j'avais 2 mini pitas dans mon congel qu'il fallait que j'élimine ainsi 1/2 boule de mozzarella dans le frigo...au début , je voulais garnir la pita comme on fait d'habitude et puis j'ai...
presque tout est dans les cartons : ça me déprime de ne rien pouvoir cuisiner ! alors que j'ai plein d'idée de dessert ... alors je suis allée comme une âme en peine dans mes archives de photos pour voir ce que j'avais en réserve et que je n'avais pas...
