Croque étoilé au foie gras

ben oui ! il faut bien utiliser le foie gras maison entamé ! faut pas gâcher !

un petit amuse-bouche bien sympatique en ces jours de fêtes

il vous faut :

-des petits toasts briochés ( 2 par croque )

-du foie gras

-du cacao non sucré en poudre

archi simple : faites griller les toasts au grill pain puis découpez les avec l'emporte-pièce de votre choix ( ici , une étoile ! bravo ! bien vu ! )

découpez le foie gras en tranches fines ( ne faites pas comme moi ! je n'y suis pas allé avec le dos de la cuillère !!! vous avez vu l'épaisseur ?! mais qu'est ce que c'était hum ... ) , puis avec le même emporte-pièce que pour le pain

alternez toast / foie gras / toast , et saupoudrez de cacao

un régal ! mais ça , je ne vous apprend rien ! c'est assez facile à deviner !!!

imaginez : le croustillant du pain , le moelleux du foie gras et la petite touche chocolatée ...

surtout gardez les chutes de foie gras bien enveloppées dans du film alimentaire , on va s'en servir et même les offrir !

allez , juste un dernier pour la route :

ps très important : je me rends compte à l'heure où je vous parle que mon blog a un an aujourd'hui ! ouf , à quelques minutes près , j'étais en retard !

je peux vous dire que ce fut une année de bonheur , je ne me suis jamais autant amusé que depuis que je suis parmi vous ! plein de partages et de rencontres autour de ma passion qu'est la cuisine

j'espère fêter le deuxième anniversaire avec vous l'année prochaine !

merci à tous ceux qui viennent me voir régulièrement et qui m'encourage , ainsi que ceux qui passent en coup de vent ! je sais que malgré tout ils pensent à moi ( car moi aussi , je passe très vite chez certains , sans laisser forcément de messages mais je suis quand même admirative de tout ce que vous faites !)

bisous et bon week-end à tous ! moi demain j'suis avec des pralines ! na ! c'est un peu mon cadeau !