la galette des rois est un indémodable du mois de janvier même si l'on est sensé la manger le 6 janvier , jour de l'épiphanie , sa dégustation se fait tout au long du mois , à la grande joie des gourmands ! à la maison , on la préfère au chocolat ( clic...
Le filet de canard est moins gras que le magret , mais sinon , vous pouvez réaliser cette recette avec un magret. Pour 4 personnes : - 2 filets de canard - 2 ou 3 pêches jaunes - 2 càs de miel toutes fleurs ou d'acacia - 1 càc de fond de veau déshydraté...
une petite entrée bien sympathique à l'accent oriental pour 4 personnes - 6 feuilles de brique - 24 grosses crevettes roses - 2 gousses d'ail - 1 filet d'huile d'olive - quelques brins de coriandre ou de persil - sel , poivre - salade verte - 2 tomates...
une tuerie cette tarte ! pas bon pour le bikini , mais bon pour le moral ;-) * pour la pâte : - 220 g de farine -130 g de beurre - 80 g de sucre - 30 g de poudre d'amande - 1 sachet de sucre vanillé - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de sel tout mélanger et...
pour 4 personnes : - 150 g de truite fumée ( ou du saumon fumé ) - 1 càc de moutarde anglaise ( sinon , de la moutarde Savora ) - 1 pincée de sucre - 1 càs de jus de citron - 1 pincée de paprika et de poivre - 2 à 3 càs de ciboulette ciselée - un peu...
pour des donuts tous tendres et plus légers que cuits dans la friture ( du coup , ils ont plus le goût de brioche , mais qui va s'en plaindre ! ) - 180 ml de lait - 60 g de beurre mou - 2 oeufs - 1 càc de sel - 70 g de sucre - 420 g de farine T 65 - 2...
pour environ 12 pains au lait : - 500g de farine T55 - 180 à 200 ml de lait tiède - 1 sachet de levure déshydratée - 2 oeufs - 60 g de sucre - 10g de sel - 100g de beurre mou mettez tous les ingrédients à température ambiante dans le bol de votre robot...
c'est une découverte de l'année dernière , mais qui est vraiment d'actualité ! et j'ai trouvé plein de raison de pas s'en priver ! *la première raison : c'est l'été , il fait chaud , on est en plein saison des glaces ! il faut se rafraîchir *la deuxième...
je commence ma nouvelle rubrique par les glaces ! et oui ! c'est l'été depuis aujourd'hui , la chaleur est intenable ! alors osons les glaces puisque maintenant elles ne valent plus autant de point qu'avant ! (moins grasses et moins sucrées ) je vous...
pour une dizaine de verrines : - 100 ml de jus de citron - 120g de sucre - 2 oeufs entiers - 2 càs rase de Maïzena - 2 petits suisses natures - 1 jaune d'oeuf - 20g de sucre glace - 100ml de crème fraîche entière - fraises au sirop ( facultatif ) pour...
une autre petite trouvaille pour un dessert gourmand sans conséquence pour la ligne ce yaourt est un véritable délice pour ceux qui aiment le caramel , et pour un light il est plutôt extra ! j'en ai goûté des yaourts à 0% et bien d'autres légers , mais...
tout d'abord merci à tous et à toutes d'avoir participé à mon mini jeu vous avez en grande partie retrouvé l'élément "chocolat" de mon énigme , mais c'est Salwa qui se rapproche le plus de la bonne réponse , on voit la pro des "késako?" ! bravo à toi...
une autre découverte light à tomber : les nouveaux bonbons sans sucre de Lutti ! j'avoue ne pas être très bonbons , je dirais que je suis plus chocolat ... mais hélas , je ne sais pas trop m'arrêter quand je commence ! alors pour pallier à mes envies...
du pissenlit !!! oui ! mais du confit de pétales de pissenlit ! c'est beau non ?! plus chic que de la vulgaire gelée !!! ( bien que je ne trouve rien de vulgaire à la gelée ! au contraire , j'aime beaucoup les gelées de fruits ! ) ne me demandez pas la...
une petite gourmandise à offrir ou à s'offrir pour les fêtes ! il vous faut : - 500 ml de crème entière liquide- 400 g de cassonade- 2 càs de sucre- 2 càs de sirop de maïs ou de sirop de canne ou d'érable- 2 pincées de gros sel de Noirmoutier ( ou de...
une nouvelle découverte pour les adeptes de WW et les autres ... je suis gourmande et je goûte avec mes enfants ! et en temps normal c'est très dur de ne pas craquer sur certaines cochoneries ... alors j'ai trouvé ces barres de céréales Taillefine qui...
et ben non , figurez vous que Noël n'est pas encore fini ! j'ai reçu un super colis de ma mère Noël de New York hier ! trop sympa ! je vous épargne les photos et l'énumération , ça vous ferait trop mal au coeur de voir tout ça ... et je ne voudrai surtout...
il y a les Parisiennes et les Parisiens qui sont sur place pour profiter des manifestations , des nouveautés culinaires , des nouvelles boutiques branchées , des ateliers ... je ne vous cache pas que TOUT se joue et se déroule à Paris !!! et il y a les...
bon je me lance ! c'est la période des changements : après avoir déménagé cet été dans notre nouvelle maison , je déménage d'hôpital très bientôt : ( création de l'hôpital mère-enfant à Lyon ) , fin mars et pour couronner le tout , je change d'hébergeur...
plus que quelques heures et nous changeons d'année plus que quelques heures et nous allons à nouveau bien manger ... plus que quelques heures et je passerai un bon mois avant d'écrire la bonne date sur mes papiers et mes chèques ! plus que quelques heures...
petit chat grandi vite ! et il avait dernièrement des problèmes de place ( notre mobilier est trop petit pour lui ) il a trouvé la solution à l'étage : le lit de fille aînée ! bien plus confortable et plus tranquille ! mais si il continue à cette allure...
...à croquer ! c'est pas moi qui le dit , c'est cet adorable biscuit qui à bercer notre enfance ! joli non ?! et devinez où je l'ai trouvé ?! chez Lili l'étoile bien sûr ! quand je l'ai vu , j'ai tout de suite su qu'il était fait pour moi ! ah ! la gourmandise...
est-ce qu'elles ne sont pas magnifiques ces pâtes ? en faisant mes courses à carrouf , je passe obligatoirement par le rayon "pâtes" , et là , que vois-je ? à quatres pattes par terre ? une dame vêtue d'une chemise marron partant le logo WWF ! ça m'intrigue...
je retire tout de suite ce que j'ai pu dire hier sur le fait qu'il n'y a qu'à Paris qu'il se passe des choses ! il suffit juste de chercher en fait ! hier , désespérée de ne pas pouvoir répondre à l'invitation de cacao et chocolat à venir déguster sur...
voici une découverte de cet été : la nouvelle glace Carte D'or au soja ! il y a , si je ne m'abuse , 2 parfums : saveur cacao (avec coulis de chocolat ) et saveur vanille ( avec coulis de fraise ou fruits rouges ... je ne me rappelle plus !!! ) je ne...
