Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration

Partager

verrines légères au citron

15.03.2010 …

Par khala

pour une dizaine de verrines :

- 100 ml de jus de citron

- 120g de sucre

- 2 oeufs entiers

- 2 càs rase de Maïzena

- 2 petits suisses natures

- 1 jaune d'oeuf

- 20g de sucre glace

- 100ml de crème fraîche entière
- fraises au sirop ( facultatif )

pour la crème de citron :

mettre le jus de citron avec le sucre , les oeufs et la maïzena dans une casserole au bain-marie et faire chauffer tout en fouettant jusqu'à obtenir une crème épaisse

laisser refroidir et versez au fond des verrines

fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre glace puis rajouter les petits suisses

monter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement

mettre une fraise au sirop sur la crème au citron

couvrir avec la mousse et laisser prendre au frais

au moment de servir , décorer avec des grains de sucre ou des vermicelles au chocolat

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

Jumanji

28/11/2020 11:48

good food

Répondre

Khala

08/01/2011 10:44

super !

Répondre

oum salma

06/01/2011 22:16

j'ai testé lors d'un diner en famille , 11verinnes , sa faisait parti d'un de mes 3 desserts , verdict impecable leger et tellement bon ,

Répondre

Khala

01/05/2010 14:42

rien ne t'empêche de faire une crème d'orange ;-) je sais que tu aimes plus ;-)

Répondre

Fleur d'Oranger

30/04/2010 19:20

Je ne suis pas trop fan du citron, mais là ta verrine me fait changer d'avis, ça à l'air si bon...Bisous orangés

Répondre