qui a dit que ça ne rimait pas ? vous avez raison ! j'aurai du faire des sucettes au chocolat ! ça aurait été mieux pour la rime ! hier , comme je le disais , c'était une journée calme et les enfants avaient envie de faire la cuisine avec moi je me suis...
oui ! je sais ! j'ai souhaité un bon Noël à tous et je reviens déjà ! juste pour mettre la recette du petit dernier : chocolat aux marrons glacés ! une bouchée et 1 kg sur les hanches , le ventre et les fesses ( chez moi , c'est là que principalement...
on a tous notre période cookies , et là , je suis en plein dedans !!! je ne sais pas si c'est le temps qui fait ça , mais j'ai l'impression que l'automne est propice à ce genre de pâtisserie ... alors après les cookies plutôt sains façon Guillemette ,...
suite du goûter d'anniversaire des filles ! après les cupcakes à la vanille , voilà celles d'inspiration Ardéchoise : à la crème de marron !!! un régal ! et moelleux à souhait ! pour 16 gâteaux ( taille d'un muffin ) : -225g de beurre mou -150g de sucre...
j'ai enfin réussi à faire de vrais et beaux macarons ! ce n'est pas trop tôt ! un peu beaucoup grâce à miss Kashyle ( encore elle ! elle est partout ! ) et son atelier macaron j'ai pu apprendre la bonne technique , les bons gestes , même si je n'ai pas...
ben voilà ! j'ai mis cent ans pour m'y mettre à ces chocolat de Noël , et maintenant on ne peut plus m'arréter ! j'ai réalisé des truffes aux noisettes , recette tirée encore de mon " encyclopédie de la pâtisserie" je ne voulais pas faire des truffes...
recette tirée du livre de Pascale Weeks " Cookies , muffins & Co " plusieurs d'entre vous avaient réalisé cette recette , mais je n'avais jamais tenté ! voilà cette erreure réparée ! j'en ai préparé plusieur parfum pour la fête des filles avec leurs copines...
il y a toujours un doggy-bag aux orgies des Pralines ... c'est notre rituel à nous ! et j'avoue que j'adore préparer ce genre de petites choses qu'on déguste les lendemains de fêtes gargantuesques ...avec un bon thé ... encore en pyjama ... en repensant...
pour ceux qui ont suivit le KKVKVK , vous avez vu ma mini sacher torte au lemon curd , et ce fameux lemon curd est tiré du petit livre de Pascale Weeks ! je n'en ai fait que la moitié pour goûter et je peux vous assurer que pour les fans de citron , c'est...
je vous ai promis de vous donner ma recette de chutney de mangue , alors chose promise , chose due : je vous avoue que c'est la première fois que j'en fais et la première fois que j'en ai goûté ne date pas de très vieux ! impossible de me rappeler si...
ce sont des petits macarons aux pignons les miens étaient tout tendres , je pense qu'ils auraient du être croquants ...erreur dans la préparation ?? ou est-ce ce satané four qui ...grrrr.... il faudra que je recommence ! en tout cas , ils étaient bien...
allez ! une petite douceur ! ça fait pas de mal ! si...peut être aux dents !!! elles sont un peu dures ces bouchées ! si vous avez un truc pour les rendre tendres , je suis preneuse pour 20 à 30 bouchées: 165g de sucre 15g de beurre 3 càs de crème 75g...
j'ai refait quelques chocolats l'autre jour car nous étions invités . j'ai gentillement demandé à mon boulanger s'il pouvait me vendre quelques petits sachets pour y glisser mes chocolats , un bolduc de couleur , et hop ! le tour est joué ! cela a fait...
il y a des jours comme ça où j'ai l'humeur chafouine ... et oui ! je me lève et je sens que je vais être taquine , un poil méchante ... rochers pralinés parce que figurez vous qu'en temps normal miss khala est d'un naturel placide , sympathique voir même...
il était une fois un jeu : " poste gourmande " , instauré par Marie-Laure nous sommes à la 4ème édition ( je vous suggère de vous inscrire , c'est encore le moment : jusqu'au 31 oct ) , que le temps passe vite ! je viens de m'apercevoir qu'après avoir...
je suis totalement désespérée !!! on est le 10 juillet 2007 et alors qu'on devrait barboter tranquillement dans la piscine , faire des pique-niques et barbecues à tout va , se balader à travers champs , pleurer qu'il fait trop chaud et qu'avec la canicule...
voilà les chocolats préférés de ma soeurette ! chocolat blanc et noix de coco , un classique , mais toujours apprécié ! mais cette année , il y a même une surprise à l'intérieure : 1/2 noisette glissée dans le chocolat moelleux , enrobé de chocolat blanc...
j'avais fait ces chocolats en pensant à mes enfants et mon mari , tous fans de certains rochers au chocolat au lait dont je tairais le nom...et hier soir , lors du dîner des Pralines et Gratons , après un repas plus que moyen ( mais je ferais un post...
ben voilà ! c'est la faute au salon du chocolat ! ça m'a rapellé que je n'avais pas fait de saucisson au chocolat depuis ... bouh !!! beaucoup trop longtemps ! et celui là est particulièrement gourmand ! je me tate à vous donner les ingrédients ... pour...
voici ma dernière création ! pour nous , je fais toujours des pralinés au lait , mais comme j'essaye d'innover pour le marché de Noël , je les ai réalisé avec du chocolat noir et habillé avec des zébrures de chocolat blanc ... trop jolis vous ne trouvez...
ça y est ! le marché de Noël est passé ! ouf ! ce fut très sympathique et une expérience enrichissante ... mais rester plusieurs heures debout derrière un stand est une rude épreuve pour les jambes et mon pauvre dos ! il n'y avait pas grand monde hélas...
voici le troisième épisode de la mûre sauvage : la confiture ! (c'est à la base le principal but de nos cueuillettes meutrières ! les autres recettes sont venues après , pour profiter un max de ce délicieux fruit que l'on ne trouve qu'en cette période...
mais quel temps ! je vous jure ! 10 août 2007 : pluvieux et froid ( à peine 15 ° cet am ...brrrr...) un temps à faire des confitures ..."oui mon amour ! je sais ! il reste plein de cartons à faire ! j'me dépêche ! " mon dieu qu'il m'agace avec ces cartons...
non ! ce post est une blague ! je n'ai pas fait de véritables altères en caramel !!! c'était juste pour rire et faire une photo rigolotte !!! en fait , j'ai voulu faire goûter à mes collègues les caramels de Guillemette réalisés lors du dernier atelier...
j'essaye de rattraper mon retard dans mes publications ...mieux vaut tard que jamais parait- il !!! pour ces petits cubes au citron , j'ai fait 2 tests : - l'un , version express , avec chocolat noir fondu et lemon curd ...non concluant : en fait , ce...
