je voulais faire un lemon curd , celui de Pascale , mais je voulais le faire avec des citrons verts d'où le nom de lime curd ! il est réussi , très bon , plus fin même que le lemon curd avec les citrons jaunes , par contre , j'ai rajouté 4 gouttes de...
cet été , la cueillette des mûres sauvages a été plus que limitée ! entre le déménagement et le temps pourri , nous n'avons pas eu le temps ni l'envie d'aller ramasser ce fruit que nous aimons tant !!! une éclairci et le besoin de nous changer les idées...
voici Ma découverte de ce réveillon 2007 ! après le chutney de mangue , plusieurs fois testé et approuvé , j'ai réalisé ce délicieux chutney d'ananas , également très approuvé par ma petite famille ! tout est parti d'une sortie solitaire à la recherche...
et voilà ! encore un achat à cause des blogs ! après la machine à pain , le robot pâtissier , voici la yaourtière !!! nous sommes des grands consommateurs de yaourts et dessers lactés en tout genre , et voyant régulièrement des recettes de yaourts défilées...
je me suis fait envie toute seule l'autre jour en parlant de mes yaourts au caranougat : je me suis dit que ça ne devait pas être mauvais des yaourts au vrai nougat avec des amandes ....et bien je vous le dis aujourd'hui : non ! ce n'est pas mauvais du...
encore un test pour mes petits paquets du marché de Noël en fouinant sur internet , je suis tombé dessus chez Pascale Weeks , qui elle même avait trouvé la recette de Christophe Felder du livre : " les 100 recettes de chocolats" que du bon quoi ! par...
une gourmandise à l'état pur ! -150g de chocolat blanc de couverture -1 petit pot de caramel au beurre salé - ... c'est tout ! faire fondre le chocolat blanc et remplir le moule ( à chocolats ou à glaçons ) laisser prendre 2 min au frais et retourner...
oui ! j'ai osé faire cette tuerie , cette bombe calorique , cette sucrerie anti-régime !!! pas bien !!! si si ! trop bien !!! et ce sont mes collègues qui m'ont béni !!! en fait , ça fait un moment que je vois trainer cette recette sur la bloggosphère...
depuis les fêtes de Noël je bavais à l'idée de goûter à la confiture poire / chocolat , vue ici ou là sur vos blogs c'est finalement Ana ( clic ) qui a fini par me décider ! merci Ana ! je ne te remercierai jamais assez ! j'ai fait sa recette 3 ou 4 fois...
une recette choisie par ma deuxième fille dans la revue " Vivre à table" n° 19 , spécial petits gâteaux de Noël ! une vraie mine d'or ! nous avions des invités ce week-end , et pour le café , nous avions décidé de faire un petit quelque chose ma fille...
c'est tout bête mais je les trouve super beaux ! c'est grâce à mes copines : Kashyle fournisseuse officielle de chocolat et prêteuse de moules ;-) , et Flo , ma copine des USA , qui m'a offert du sucre coloré dont je ne m'étais pas encore servi ! voilà...
ça fait longtemps que je suis passée au lemon curd allégé ! comme plusieurs d'entre vous , je réalise cette crème de citron sans beurre pour alléger mes desserts , mais je n'avais pas encore eu le temps de vous poster ma recette elle est inspirée de la...
je continue dans la saga pomme / coing / vanille après la simple compote , voici la confiture ! même procédé , juste un peu plus de sucre ... pour 3 pots moyens environ : -2 gros coings -2 pommes granny smith -1 gousse de vanille -le jus d'un citron -sucre...
ben quoi ! ils l'ont dit à la météo ! l'anticyclone revient parmis nous ! et à nous le soleil , les températures estivales et le maillot ! ( aïe ! dommage pour celles qui l'avaient rangé ! il faut le ressortir ! ) bon , je vous l'accorde , ça fait longtemps...
c'est encore moi ! 2 recettes de chocolat dans la même journée ... qui a dit que je n'avais rien à faire aujourd'hui ??? faut avouer que ce n'est pas faux ... tiens , allez ! je vais même du coup encore participer à l'escale du pays du chocolat ! en fait...
oui ! je sais! je suis en retard ! hier , je travaillais !! non , ce n'ai pas une blague ! y'en a qui travaille même ce jour là !! donc je vous offre nos 4 premières clochettes de notre muguet ! (planté l'année dernière !) , en espérant que l'année prochaine...
voilà j'ai fait ma tarte tatin et j'ai découpé la pâte brisée pour qu'elle soit à la bonne taille ! mais que faire des restes ? les jeter ?? JAMAIS dans ma cuisine on ne jette quelque chose qui se mange !!! sacrilège !!! j'ai toujours du chocolat dans...
le dentiste ! toute une histoire ! on y va pour une visite de routine , un petit détartrage , et là , il vous trouve une dent qui ne va pas bien , a soigner absolument sous peine de perdre votre machoire ... mais j'ai jamais eu mal docteur !!! vous êtes...
non ! je ne vous nargue pas !!! enfin , si ! un peu quand même ! comme vous pouvez le voir , derrière il y a la Nième récolte de gariguettes...et devant...je vous présente les deux premières framboises jaunes de la saison ! pour ceux qui ne connaissent...
ce n'est pas que je veux particulièrement faire de la pub pour cette marque très connue de crème de marrons , mais je la connais depuis ma petite enfance et c'est ma référence dans la matière ! on fait des choses souvent par habitude , parce que notre...
je suis encore dans mes tests de yaourts maison et hélas , personne ne les aime ! ça m'agace , mais c'est comme ça ! j'ai voulu faire des yaourt à la vanille ( sûre comme ça que mari chéri en mange ) mais au dernier moment , j'ai décidé de rajouter un...
voilà les premières gariguettes du jardin ! enfin , quand je dis premières , je devrais dire celles qui ont résisté à mes petits monstres gourmands ! en tout cas elles sont bien bonnes ! il faudrait juste un peu plus de soleil pour un peu plus de sucre...
avant de partir en vacances ( à l'époque où il faisait chaud et beau ! hum ! ) , il fallait finir ce qu'il y avait dans le frigo et dans la corbeille à fruits et que restait il ? des pêches blanches ! bravo ! vous avez gagné ! ( du moins vous savez lire...
et oui ! ça y est ! les votes sont en cours ! d'ailleurs , moi , c'est fait ! mais c'était pas facile ! ces merveilleux gâteaux étaient tous plus beaux les uns que les autres ! je n'ai pas participé cette fois ci ! trop déçue l'avant dernière fois avec...
j'adore faire un tour dans notre mini potager le matin à la fraîche ! c'est si agréable ! et ces couleurs , elles sont pas magnifiques ! encore des gariguettes , des framboises , des petits pois , de la salade et un petit brin de menthe ...que du bonheur...
