Carottes à la provençale

Par khala

je me suis rendu compte que je faisais toujours les carottes de la même façon : à la vichy ! alors pour changer , j'ai fait une version provençale avec olives noires et herbes de provence , elles accompagnent à merveille un poulet rôti ou un poisson -8...

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Pâtes multicolores à la carbonara

Par khala

en fait , ce n'est pas vraiment pour la recette que je fais ce post , c'est plutôt pour les pâtes ! c'est ma petite soeur chérie qui me les a acheter , chez Pignol , un grand traiteur à Lyon , il me semble même qu'il est meilleur ouvrier de France , allez...

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Clafouti de courge spaghetti au jambon cru

Par khala

j'ai récidivé ! j'ai racheté de la courge spaghetti ! c'était bien bon la première fois , et comme je l'avais préparé le plus simplement du monde ici ( clic ) , j'ai voulu tester autre chose , 2 autres recettes pour être précise alors ce soir je vous...

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Courge spaghetti

Par khala

c'est pas faux non ? des fois on se complique la vie ( cf : mon dessert arlequin ) et le résultat n'est pas meilleur pour autant ! rien ne vaut une petite purée maison , des pâtes au beurre ou un courge spaghetti ! hein ? une courge spaghetti ? elle est...

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Coquillettes / sauce aux fromages

Par khala

les coquillettes ! tout le monde les aime à la maison ! chéri d'amour le premier ! pourquoi ?! bonne question ! je devrais la lui poser ! peut être un retour à l'enfance ...faudrait que je creuse ...en attendant , il les aime natures avec du gruyère râpé...

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Crumble aux courgettes

Par khala

l'autre jour , je vous ai donné la recette de mon poulet au citron et aux herbes , et sur la photo , on voyait le crumble de courgettes à l'arrière plan . aujourd'hui , je vous livre la recette du crumble : -5 belles courgettes -1 oignon -1 càs d'huile...

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Pesto de haricots verts

Par khala

c'est ça qui est chouette avec la cuisine , c'est qu'on peut adapter une recette classique avec ce que l'on veut sans passer pour folle ...on crée des recettes sucrées sur la base d'un classique salé et vice et versa ...vive les cakes salés et les clafoutis...

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Coulis de tomates maison

Par khala

nous avions mis dans notre mini potager , 2 pieds de tomates : des rondes (je ne me souviens pas de leur nom ) et des cerises. 2 pieds ! vous allez me dire que ce n'est pas beaucoup , mais nous ne sommes pas des inconditionnels des tomates et la production...

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Clafoutis de courgettes

Par khala

après ce week-end mouvementé , je n'avais pas une envie folle de cuisiner , mais quand même ! rien de plus réconfortant qu'un petit plat maison réalisé rapidement : on se dit interieurement : "trop forte ! je cuisine malgré la fatigue et le ras le bol...

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Ratatouille et son coeur de blé

Par khala

d'abord : merci Muriel de m'avoir fait découvrir le coeur de blé ! c'est très tendre et ça change ! je l'ai fait cuire dans l'eau salée comme indiqué sur le paquet et je l'ai accompagné d'une ratatouille réalisée la veille (c'est bien meilleur ! ) -1...

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