Boulgour aux champignons

Par khala

voilà un petit plat facile et rapide à faire pour accompagner un poisson ou même une viande j'aime bien le réalisé quand je suis pressée et que je n'ai pas envie tout de même de faire de simples pâtes , et souvent , je le mange tel quel , un yaourt et...

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Croque-légumes pour les petits ...et les grands!

Par khala

aujourd'hui , c'est mercredi , la journée des enfants ! mais ça ne veut pas dire qu'il faut absolument faire des sucreries ! j'essaye souvent d'accomoder des recettes classiques en les allégeant ou en y incorporant des légumes pour essayer de les faire...

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Gratin de brocolis à la ricotta

Par khala

encore une recette réalisée à partir d'un magazine de février 2007 : "guide cuisine" un petit gratin de légumes , parce qu'il ne fait pas très chaud et que c'est plus facile à faire manger à nos chères petites têtes blondes ! quoi que ! cette recette...

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Gratin de lentilles corail

Par khala

la lentille corail n'a plus rien à prouver , on le sait , elle est délicieuse on peut la cuisiner de différente façon , en soupe , en dal , en dip , en purée etc... hélas , elles fondent complètement à la cuisson , formant une purée de lentilles , impossible...

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Fondant d'aubergine à la ricotta

Par khala

bon , ma photo n'est vraiment pas géniale , j'en suis bien consciente , mais ce n'est pas un plat très photogénique , je dirais même que l'aubergine cuite n'est pas très sexy , mais qu'est ce qu'elle est bonne (et n'y voyez aucune allusion ;-) ) j'ai...

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Coulis de poivron rouge

Par khala

je vous mets cette recette ( qui est plus un truc qu'une véritable recette d'ailleurs ! ) , car elle va accompagner 2 nouveautés ( une réalisée ce week-end pour nos amis , et l'autre hier pour Marie-Laure et son à vos casseroles n°9 ) moi , j'ai fait...

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Petits flans de potirron

Par khala

en ce dernier jour de 2006 , je vous livre ma recette de petits flans au potirron qui a accompagné mon roulé de dinde au foie gras de Noël c'est une journée cool aujourd'hui : ce soir , je suis invitée chez des amis avec les enfants ( mari chéri travaillant...

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Purée de fêves , un accompagnement qui change

Par khala

continuons doucement les recettes de Noël , ça peut toujours donner des idées pour une autre occasion ! pour le 24 au soir , je voulais un repas " léger" ! je mets le mot entre parenthèses , il faut pas exagérer : c'est toujours plus lourd que ce que...

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Chausson de légumes d'été pour se réchauffer le corps et l'esprit

Par khala

à l'heure où je vous écris , il fait encore -2° dans ma petite campagne ! on se les gèle ! en plus , il y a du brouillard à ne plus en finir ...et malgré la cheminée , je suis frigorifiée ! j'ai besoin de soleil pour me remonter le moral , mais bon !...

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Soufflé de courgettes

Par khala

aujourd'hui , pas de recette de Noël ni de petits gâteaux ! on essaye d'être un peu raisonnable ....ce qui est assez dur chez moi !!! j'ai choisi cette recette pour changer la préparation des courgettes , qui ne sont pas mes légumes préférés , et pourtant...

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