rillettes de truite fumée

Par khala

pour 4 personnes : - 150 g de truite fumée ( ou du saumon fumé ) - 1 càc de moutarde anglaise ( sinon , de la moutarde Savora ) - 1 pincée de sucre - 1 càs de jus de citron - 1 pincée de paprika et de poivre - 2 à 3 càs de ciboulette ciselée - un peu...

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Blinis épicés au maïs

Par khala

pour de la tendresse à l'apéro , pour changer du tacos tout dur , je vous propose sa version toute moelleuse : le blini ! cette petite crêpe s'adapte merveilleusement à nos besoins créatifs en cuisine : après avoir longtemps été achetée nature pour accompagner...

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Petits feuilletés chèvre / courgette

Par khala

ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de petits feuilletés , et pour changer des mini croissants , j'ai réalisé des petits paniers ils sont absolument divins : crousti-moelleux , au bon goût de fromage de chèvre et même les non amateurs de courgettes...

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Cubes crémeux à la truite fumée

Par khala

c'est une recette pour changer des cacahuètes et des biscuits salés à l'apéro elle me faisait de l'oeil dans un magazine feuilleté récemment et je m'en suis largement inspiré pour l'apéro des pralines du 30 juin je peux vous dire que c'est délicieux et...

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Bouchons tomates séchées / étoile du Vercors

Par khala

toujours dans l'esprit de finir ce qu'il y a dans mes placards ou dans mon frigo : un petit apéro vite fait et vite mangé ! j'ai encore de ces sublimes tomates séchées d'Italie dans mon placard , absolument exquises et ne baignant pas dans l'huile d'olive...

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Ils courent , ils courent les biscotti 100% cajou

Par khala

vous savez ce que c'est : on voit une recette qu'on teste , qu'une autre teste , etc ...c'est sans fin ce partage culinaire , mais pas sans faim ! (oui , je sais le jeu de mot est nul ! mais si j'étais drôle , je serais comique !!!) alors pour en revenir...

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Bissara de fèves

Par khala

ah ! les fèves ! j'adore ça ! et grâce à Lavande et sa semaine de la fève , je me suis lâchée ! bon , certes , c'était la semaine dernère et on est passé au concombre depuis , mais je n'ai pas pu m'en empêcher ! alors ce n'est pas la recette que je lui...

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Biscuits au fromage :ah bon ! on ne mange pas que du chocolat pour Pâques ?

Par khala

ben c'est vrai ça ! à Pâques , on mange du chocolat ! non ?! bon d'accord ! on va faire un repas dans les règles de l'art ! enfin presque ! parce que chez nous , on ne fête pas vraiment Pâques ! on cache les oeufs pour les enfants ...mais chut ...puis...

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Croque-gaufre , quand le sucré-salé s'invite à l'apéro

Par khala

piouh ! j'ai l'impression d'être le lapin d'Alice aux pays des merveilles en ce moment ...particulièrement aujourd'hui ...normal , c'est mercredi !!! chez nous , le mercredi c'est vraiment le jour des enfants ! enfin surtout des activités ... cathé à...

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Crevettes croustillantes - à vos casseroles #9

Par khala

une deuxième recette pour Marie-Laure pour le à vos casseroles n°9 , et cette fois ci , salée ! après mes sablés à l'orange / pavot et pignons , j'avais envie de tenter une recette salée , et l'idée des crevettes panées avec des petites graines me paru...

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