Croque-gaufre , quand le sucré-salé s'invite à l'apéro

piouh ! j'ai l'impression d'être le lapin d'Alice aux pays des merveilles en ce moment ...particulièrement aujourd'hui ...normal , c'est mercredi !!!

chez nous , le mercredi c'est vraiment le jour des enfants ! enfin surtout des activités ...

cathé à droite , tennis à gauche , atelier au milieu , re-tennis devant , sans oublier le goûter , les repas , le ménage , préparer pour le lendemain vêtements et repas des enfants ...cette journée de repos ( quel repos !!! ) est épuisante ! surtout qu'aujourd'hui elle n'est pas fini : ce soir , direction le boulot pour une nuit de folie aux urgences pédiatriques ...( en plus , j'ai beau regarder dans tous les coins , aucune trace de Georges Clooney !!! )

bref ! vivement demain matin que je me glisse dans mon lit !!!

tout ça pour en venir à mes croques -gaufres sucrés -salés ! ( ne cherchez pas , aucun rapport et aucune bonne transition la dedans , désolée , mon neurone a du mal à se connecter en ce moment !!!  c'est juste que je cours également pour vous poster enfin une nouvelle recette !)

il s'agit de simples croques que j'ai passé au gaufrier pour leur donner un aspect de gaufres

je les ai coupé en quatre et hop ! servi à l'apéro !

pour 5 croques ou 20 mini croques (vous avez vu comme je compte bien ?!):

1pt par mini croque

-10 tranches de pain de mie écrouté

-200g de jambon blanc

-80g d'ananas

-50g de cheddar ( ou d'edam)

-un peu de beurre

mixez le jambon , l'ananas et le fromage

étalez sur 5 tranches de pain de mie

recouvrez du pain restant et tartinez légèrement de beurre la tranche supérieure

faites griller quelques minutes dans un gaufrier traditionnel

découpez en quatre et servez aussitôt

esthétiquement , j'ai trouvé ça super sympa , par contre , difficile de retrouver le goût de l'ananas !

je me demande si je n'aurais pas du couper des tranches fines au lieu de le mixer ( voilà où m'a mené ma flemmingite ! bien fait pour moi !)

à refaire donc , avec ou sans ananas et avec d'autres ingrédients , le système du croque gaufre étant bien apprécié 

source d'inspiration :Marabout chef Apéro