voilà une recette plus simple tu meurs!! mais qui est un peu dure à démouler malgré les moules en silicone huilés! tant pis , c'est trop bon:

mélanger 80g de beurre fondu avec 380g de crème de marron. ajouter 2 gros oeufs entiers et cuire 25 min th 175°.

une fois refroidi , les garder au frigo

cette recette est délicieusement donnée par Bigmousse, vous pouvez visiter son blog:palais des délices

j'en ai refait hier et j'ai utilisé des tous petits moules : demi-spheres et pyramides et ils se sont démoulés à merveille.

recette piquée sur le site Ô Délices (pensez à y aller souvent, il est dans mes liens)

elle est de DE Passage, donnée en avril 2005, pour 3/4 personnes:

-800g de viande hâchée

-1 kg de soja

-2 càs de sauce soja frais

-sauce piquante chinoise ail/piment

faire blanchir le soja mais il doit resté croquant

faire revenir la viande hâchée puis à mis cuisson rajouter la sauce soja et le soja

une fois le tout cuit mettre de la sauce piquante suivant votre goût!

bon mes modifs:

je n'ai pas fais les mêmes proportions car il ne me restait qu'une larmichette de viande, alors j'ai adapté!

je n'ai pas blanchit le soja par flemme et c'est très bon comme ça

je n'ai pas mis de sauce piquante car je n'en ai pas!

j'ai fait revenir un peu d'oignon avec la viande

mais je me suis régalée, je pense que j'en ferais souvent durant mon régime: ce plat est loin d'être fade et réveille les papilles!

1ère recette légère: les fameuses carottes vichy. rien ne vous empêche de rajouter de la crème à la fin! mais elles sont très bonnes comme ça : même mes enfants les aiment ! c'est une référence !

pour 4 personnes:

-1kg de carottes

-1 morceau de sucre

-1 bonne pincée de sel

-2 noisettes de beurre

éplucher les carottes et les couper en rondelles. les mettre dans une casserole, rajouter le sel, le sucre et le beurre, puis couvrir d'eau juste à ras.

porter à ébullition puis laisser cuire à feu très doux pendant 30 à 45 min jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un tout petit fond de jus et que les carottes soient cuites. (si elles ne sont pas cuites, rajouter un peu d'eau)

elles accompagnent toutes les viandes ou le poisson, je les fais souvent même en temps de non régime !

simple et rapide , comme j'aime !

vous allez me dire : ENCORE!! surtout ceux qui me connaissent !!

mais j'ai décidé que 2006 serait mon année, c'est à dire que je vais m'occuper de moi!

perdre du poids, changer de look par la même occasion...enfin la totale!

y en a marre de trainer 15 kg de trop depuis près de 15 ans! je veux être bien dans ma peau !  crotte !!!

bien sûr, les recettes vont s'alléger mais je vous promet de continuer à faire de bons petits plats (ma famille n'est pas au régime , elle ! ) et qui dit régime ne dit pas forcément manger fade ou pas bon . ce blog est le reflet de ma cuisine, et j'espère qu'elle est conviviale et chaleureuse, donc je continuerais à vous régaler. il faudra juste que je sois forte et ne pas céder à la tentation !

je compte sur vous pour m'encourager ! c'est dur d'être toute seule au régime!

le début des hostilités est fixé au 1er février : le temps de vider les placards de toutes tentations et de les préparer à des mets plus dietétiques, puis je vous tiendrais au courant régulièrement: cela m'obligera à résister deux fois plus !

allez! courage ça va bien se passer !

une nouvelle femme va naître....

vous avez réalisé une super recette mais elle n'utilisait que les jaunes d'oeufs ! et vous voilà bien embêté(e) avec les blancs : vous n'avez pas envie de jeter ce qui est bien naturel : et bien congelé les !

par deux dans un sac de congelation, c'est plus facile à décongeler.et quand vous en avez plusieurs, faîtes péter les meringues !!! ou alors faîtes des tuiles ou des spritz !

j'oubliais, les blancs congelés se conservent 3 mois, ça vous laisse un peu de temps pour vous décidez