Velouté de pois cassés - WW

bon , c'est pas le tout de vous mettre en ligne des recettes de desserts à tomber alors que je crie haut et fort que je suis au régime !!!

il faut que je vous mette aussi mes plats légers de tous les jours !

et ma source d'inspiration en ce moment pour accomoder les légumes se réduit à 2 lettres : WW !

oui ! car Weight Watchers n'est pas vraiment un régime , c'est rééquilibrer son alimentation ( trop riche en sucre pour moi ) sans se priver ! et je vous jure que ça marche !

je n'avais jamais vu ça : maigrir en mangeant à volonté des pâtes et en s'accordant des petits plaisirs , tel qu'un morceau de tarte au chocolat ! c'est incroyable ...mais vrai !

alors je dis merci aux 2 lettres !

et pour fêter ça , un petit velouté , car malgré le soleil , il ne fait pas bien chaud le soir , et quoi de mieux qu'une petite soupe qui réchauffe le corps et le moral ?!

cette recette est tirée du livre " les saisons de la minceur" de chez WW

c'est pour 4 personnes avec 2 pts /pers

-100g de pois cassés

-1 carotte

-1 oignon

-1 poireau

-du thym et 1/2 feuille de laurier

-1 tablette de bouillon de volaille

-50g de baguette

-ail

-sel , poivre

faites cuire les pois cassés dans 1 litre d'eau pendant 20 min à feu doux

rajoutez l'oignon , la carotte et le poireau coupés en petits morceaux , ainsi que le thym , le laurier et la tablette

couvrez et laissez mijoter 30 min

mixez les légumes une fois bien cuits

au moment de servir , coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur et passez la au grill-pain

frottez les tartines à l'ail et coupez les en petits cubes que vous disposerez sur le potage

perso , je n'ai pas fait les croûtons ( - 0.5 pts ) et j'ai décoré avec quelques gouttes de crème allégée à 5 %

elle est délicieuse et très réconfortante