Roulé chocolat prâliné : un coeur à prendre

voilà , c'est dit , dans mon entourage ( que ce soit le boulot , le tennis , la famille ou les amis ) , je suis celle qui apporte toujours quelque chose ( très souvent sucré ... bizarre non ?! )  , et si je ne le fais pas je ne vous raconte pas la réaction !!!

récemment , j'ai dit à mari chéri que je n'avais pas envie du tout de préparer le repas pour le tournois de tennis ... ben merci la soupe à la grimace ! sans parler du " ça me déçoit " assassin !!!

et voilà comment en l'espace d'1/4 de seconde je suis passée de l'adorable épouse qui prépare de bons petits plats pour tout le monde , à l'horrible mégère ingrate ! me voilà la boule au ventre ! entre l'envie de crier haut et fort que je ne cuisine  que quand moi je le souhaite , et l'envie que mon cher et tendre mari soit fier de moi ... dur dur !

je crois que la cuisine doit rester un plaisir , et là hélas , ça devient la corvée ... dans quel engrenage me suis je engagé ?!!!

enfin , ils n'ont pas à se plaindre , je prépare toujours un truc pour leur réunion au sommet ( et attention , c'est digne d'une réunion de grands chefs d'états ... ) , dont ce délicieux roulé tout chocolat prâliné :

pour 10 tranches environ :

- 3 oeufs

- 3 càs d'eau chaude

-80 g de sucre en poudre

-60g de farine

-60g de fécule de pomme de terre

-2 càs de cacao en poudre non sucré

-1 sachet de levure chimique

-environ 200g de nutella

-1 poignée de noisettes grillées

préchauffez le four à 180°

fouettez les jaunes d'oeufs avec l'eau et le sucre

rajouter la farine , la fécule , la levure et le cacao tamisés

montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel et les incorporez délicatement

beurrez une feuille de papier sulfurisé et disposez la sur la plaque à pâtisserie

étalez de façon régulière la pâte dessus et faites cuire 12 min

démoulez sur un torchon humide , enlevez le papier sulfurisé et roulez la pâte dans le torchon et laissez refroidir 5 min

déroulez , enlevez le torchon et étalez le nutella

enroulez le biscuit et tranchez les extrémités

faites griller à sec les noisettes dans une poêle et concassez les

saupoudrez le dessus du roulé

j'aurai voulu le faire , je n'y serais pas arrivé : vous avez vu comme elle est belle ma noisette ?!

à croquer ...