Bretzels et petits pains briochés

Par khala

j'ai trouvé dans un de mes livres de pâtisserie la recette d'un bretzel géant ! appelé Bretzel du nouvel an. il est très joli et on voit à la texture qu'il ressemble à une brioche. la recette paraissant simple, j'ai décidé de la faire mais en petit: -1...

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Roulé au chocolat trop facile !

Par khala

c'est une recette que je tiens au chaud dans mon cahier depuis....ben je ne sais plus , mais ça fait longtemps ! c'était quand j'étais jeune et que j'avais peur de faire un roulé... depuis cette recette, ça ne me stresse plus du tout. moi , je mets du...

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2ème jour ! et de deux

Par khala

bon aller ! ça c'est bien passé !! ouf, j'ai de la chance, je n'ai pas le temps de grignoter au boulot! et je me suis aperçu que je vous avais dit des bêtises hier : voilà mon régime matin: 1 sachet proteiné + 1 boisson sans sucre ni laitage ( thé ou...

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30/01/06: plat du premier jour de régime

Par khala

je pense que cette rubrique n'aura pas des masses de photos , je m'en excuse par avance! mais ça ne m'emballe pas de photographier des légumes cuits à la vapeur et de la viande grillée. je vous mettrais juste mon menu pour vous donner des idées, et je...

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Que faire d'un reste de pâte brisée ?

Par khala

voilà j'ai fait ma tarte tatin et j'ai découpé la pâte brisée pour qu'elle soit à la bonne taille ! mais que faire des restes ? les jeter ?? JAMAIS dans ma cuisine on ne jette quelque chose qui se mange !!! sacrilège !!! j'ai toujours du chocolat dans...

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Tarte tatin, le classique !

Par khala

ça c'est plutôt un des desserts préféré de mon chéri ! certes ! c'est on ne peut plus classique ! surtout avec une boule de glace à la vanille dessus qui fond doucement sur les pommes tièdes ...mais on est comme ça dans la famille...on n'aime pas trop...

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Parmentier de saumon

Par khala

petite recette vite fait bien fait avec ce qu'il y avait dans le frigo et le congel: j'ai fait revenir une échalote coupée finement dans un morceau de beurre, puis une fois attendrie j'ai rajouté 250g de pavé de saumon coupé en petits morceaux arrosé...

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Riz cantonnais

Par khala

dans mon riz cantonnais à moi , je mets: 4 grosses poignées de riz basmati que je fais cuire dans un gros volume d'eau salée, 5 min avant la fin je rajoute une grosse poignée de petits pois surgelés.quand le tout est cuit, j'égoutte bien et je rajoute...

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Porc au caramel d'Amélie

Par khala

pour moi , cuisine chinoise = porc au caramel ! j'adore ça et je n'aime pas trop les autres plats cuisinés que je trouve souvent bizzar ! mais c'est une question de goût ! je ne suis peut être pas allée dans de très bon restau avant...enfin bref ! le...

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Taboulé saumon/crevettes

Par khala

et oui ! encore une !! mais bon ! c'était le thème choisit je vous rappelle !! 3ème recette de "à vos casseroles": Pour 3 à 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Réalisation : facile Ingrédients : -150g à 200g de semoule moyenne (j'avoue...

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