Galette des rois

Par khala

pour la garniture, c'est simple: il suffit de mettre en quantité égale du sucre , des amandes en poudre et du beurre. rajoutez 2 oeufs et par exemple du chocolat comme dans ma recette ! je pensais même la refaire avec des poires en plus ! jusqu'où va-t-on...

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Crumble aux pommes

Par khala

c'est comme le gratin dauphinois: chacun sa recette ! c'est un dessert classique qui a perdu un peu de son effet de mode, mais qui reste dans mes recettes à garder ! je le fait souvent juste aux pommes car mon homme le préfère ainsi, mais on peut faire...

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A vos casseroles !

Par khala

Vous vous souvenez de ce concours de recettes sur www.odelices.com sur le thème citron/chocolat ? et bien c'est reparti mais sur une version salée cette fois : saumon/crevette . et je suis assez inspirée encore une fois. j'en ai envoyé trois à Marie-Laure...

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Coleslaw

Par khala

ce joli terme (j'espère que je l'écris comme il faut au moins!) n'est autre qu'une salade de chou et de carottes que les Américains adorent. je l'ai goûté pour la première fois lors de mon voyage de noces aux Etats Unis et j'ai été ravi de retrouver la...

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Filet mignon aux pruneaux

Par khala

alors voilà la recette de mon filet mignon aux pruneaux: elle est inspirée d'une recette marocaine que j'ai adapté à la française. pour 4 à 5 personnes: - un beau filet mignon de porc -1 càs d'huile d'olive -1 oignon râpé (grille fine) -1 càc de cannelle...

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Gâteau glacé au chocolat

Par khala

un super dessert original parce qu'il cache une surprise glacée ! 1-faire la génoise: 4 oeufs 175g de sucre 100g de farine 2 càc de levure chimique 40g de cacao en poudre dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent...

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Galette des rois au chocolat

Par khala

épiphanie oblige, nous avons fait la galette des rois mais au chocolat...on ne se refait pas !! comme la plus part de mes recettes, elle est très simple à faire: -2 rouleaux de pâte feuilletée -1 jaune d'oeuf pour la garniture: -80g d'amandes en poudre...

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Mon gratin dauphinois

Par khala

je pense qu'il y a autant de recette de gratin dauphinois qu'il y a de cuisinière ! ou presque ! donc je vous donne la mienne, à savoir que je mets dessus du gruyère(sacrilège !...mais je ne conçois pas de faire un gratin sans gruyère ! désolée ! ) et...

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Aubergine à ma façon

Par khala

faire manger des légumes aux enfants ! quel galère ! et en plus des aubergines ! rien que l'évocation du mot et je vois les poils des bras de mes filles se hérisser!! mais j'ai trouvé une parade : il suffit qu'elles ne puissent pas les reconnaitre dans...

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Charlotte à l'ananas

Par khala

Encore une bonne journée en compagnie d'une partie de la famille,donc ça veut dire qu'on a passé un agréable moment tous ensemble autour de la table !!! comme dessert , j'ai fait mon éternelle charlotte à l'ananas, recette trouvée il y a au moins 100ans...

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