Coleslaw

ce joli terme (j'espère que je l'écris comme il  faut au moins!) n'est autre qu'une salade de chou et de carottes que les Américains adorent. je l'ai goûté pour la première fois lors de mon voyage de noces aux Etats Unis et j'ai été ravi de retrouver la recette sur www.odelices.com.

comme toujours il y a des variantes, mais voilà comment je fais:

-1/4 de chou blanc

-4 à 5 carottes

-2 càs de mayonnaise (bien bombées ,les cuillères ! )

-1 càs de sucre en poudre

-1 càs de vinaigre

-1 poignée de raisins blonds

il suffit de râper les carottes et le chou au robot (j'utilise la grille fine pour les carottes et la grille pour faire des tranches pour le chou)

je mélange les ingrédients pour la sauce et je rajoute tous les ingrédients . je la prépare à l'avance pour que les raisins ramollissent un peu dans la sauce.

tout le monde l'adore, même ceux qui disent ne pas aimer le chou !