Milk shake au citron

si vous suivez mes aventures culinaires et mes essais light , vous connaissez ma glace à l'italienne à la myrtille express , et dans ce post , je vous parlais que j'avais congelé du jus de citron pour faire une glace ... au citron ! bravo ! vous suivez !

mais je n'ai pas réfléchi une seconde ( qui a dit comme d'hab ?!) : il n'y avait pas assez d'élément glacé pour former une glace !!! donc je n'ai pas du tout eu le résultat tant souhaité !!

mais ce n'est pas grave du tout , je l'ai juste rebaptisé : le milk shake au citron , vu que la consistance de ma " glace " est plustôt liquide ! et ressemblant de ce fait à ...un milk shake ! bravo ! vous suivez toujours ;-)

la prochaine fois , je mixerai mon jus de citron congelé avec un blanc d'oeuf pour voir ...je vous tiens au courant de mes essais ...

pour le moment , revenons au milk shake citron pour 1 pt  ( 1 personne )

-1 jus de citron édulcoré à votre convenance ( ou remplacez l'édulcorant par du sucre , mais  à comptabiliser ) et congelé ( à prévoir à l'avance donc !)

-1 yaourt nature

-1 pincée de cacao en poudre non sucré

mixez le jus de citron  avec le yaourt

saupoudrez de cacao et servez aussitôt

résultat : cette petite boisson est très rafraîchissante , acidulée à souhait et change vraiment des traditionnels milk shake fraise , vanille ou chocolat , plus gras et plus sucrés ( je n'ose imaginer les points que cela représente ! gloups ! )

à refaire donc cet été , parfait à siropter , allongée sur un transat , au soleil ...

et pourquoi pas à l'orange , au pamplemousse , aux fruits rouges , à la mûre ...