L'atelier des pralines lyonnaises ...le meilleur sans me vanter !

vous commencez à connaitre les pralines lyonnaises , et vous savez qu'elles aiment se réunir pour faire la fête et bien manger ...

et quoi de mieux qu'un atelier pour se retrouver entre nous ?!

Pâques aidant , nous avons arrêté notre choix sur les chocolats , les caramels et la guimauve ! vaste programme ! d'ailleurs , nous n'avons pas eu le temps de faire les dites guimauves ! c'est que ça discute une praline ! alors plusieurs pralines ...je ne vous raconte pas le brouhaha et l'indiscipline qui a reigné cet après-midi là chez Guillemette !

mais , malgré certaines qui étaient assez dissipées ( qui a dit que j'en faisais partie ? n'écoutez pas tout ce que vous dit Kashyle ! et  elle ne donne pas sa part au chien !!!) , nous avons travaillé dur pour un résultat plutôt bluffant !

Guillemette nous a préparé un petit , que dis-je ? un splendide buffet pour un brunch pré-atelier où nous nous sommes régalés ( ça vous étonne ?!) , et tout le monde avait mis la main à la pâte !

je vous laisse voir les compte-rendus de Kashyle , de cuisineplurielle , le petit mot de la sieste , de Marion spécialement venue nous voir de Paris ( tiens , tiens ...comme par hasard pour l'atelier chocolat ;-) !!! ne serait -elle pas gourmande notre Marion ?! en tout cas , ravie de t'avoir rencontré !) , où mes copines ont déjà bien énuméré tout ce que nous avons dégusté ! flemmarde comme je suis , je n'est pas envie de recommencer ...juste quelques photos pour vous faire envie ...

une partie du buffet salé :

et nous avons eu  un autre invité , imprévu celui là !

et le buffet sucré :

mum...rien que d'y repenser ...

puis , nous avons remonté nos manches ( et là , on aurait du mettre un tablier pour éviter les taches de glucose , de caramel et de chocolat ...) et hop ! au boulot !

Guillemette , avec sa douceur , sa patience et son humour nous a montré comment faire ses délicieux caramels mous au chocolat ! j'en ai eu mal au bras pendant 2 jours !!! c'est pour vous dire !!!

et Véro avait la lourde tâche de gérer les chocolats de Pâques

je peux vous dire que ça sentait bon dans la maison de Guillemette ...

le résultat fut à la hauteur de notre travail : les caramels sont divins ( cf 1ère photo ) et les chocolats de Véro , une oeuvre d'art ( poudre cuivrée oblige !)

regardez moi cet oeuf :

et cette jolie friture :

ça en jette non ?! je suis sûre que vous allez vous inscrire pour les prochains ateliers !!!

je suis donc rentré à la maison  les bras chargés de chocolats , caramels et même un gros morceau de guimauve que Guillemette avait préparé la veille ...là aussi , un délice ! les enfants ont été ravis ( mari chéri aussi !!! )

encore merci à toi Guillemette pour cet accueil et ta patience

et dimanche , j'ai fait des chocolats avec les enfants , certes bien moins jolis que ceux de Véro mais tout aussi bons ! ben oui ! c'était le même chocolat ;-)

au chocolat blanc , chocolat au lait et chocolat au lait et caramel ! va falloir être assez fort pour patienter ...Pâques n'est que le week-end prochain !

et dire qu'on remet ça dans 15 jrs !!!

c'est pas bon pour le régime !!!