Apéro orange

il y a des fois , on est tellement préoccupé par autre chose que l'on râte tout ce que l'on veut entreprendre ou presque !

et pour l'autre soir , mon esprit était ailleurs , et j'ai du inproviser un apéro au dernier moment , je l'avais tout simplement oublié !

vite ! quelque chose de bon et surtout de rapide ...avec ce qu'il y a dans mes placard !

ça sera donc des mini-feuilletés au saumon :

c'est même honteux de vous le marquer : j'ai juste mis du saumon fumé sur une abaisse de pâte feuilletée que j'ai roulé en tout petit et hop au four quelques minutes...oui ! j'ai honte !

puis du houmous revisité avec des bâtonnets de carottes :

pour le houmous , cette fois ci , pas de pâte de sésame ( ma fille étant allergique ) mais pas d'ail non plus (pour raison d'intolérance ...) du coup , pour donner un peu de goût j'ai improvisé :

-1 petite boîte de pois chiche

-1 filet de citron

-1 filet d'huile d'olive

-2 càs de fromage blanc

-1 càc de paprika doux

-5 morceaux de féta

j'ai mixé le tout et saupoudré de paprika et arrosé d' huile d'olive

cette version m'a bien plu aussi !