Variations autour des brownies

aujourd'hui c'est mercredi ! c'est le jour des brownies !

c'est surtout qu'il fait froid (3.5 °) et qu'il pleut...et qu'est-ce qu'on fait quand il pleut pour se remonter le moral ? je vous le donne en mille : un gâteau au chocolat !

donc se sera brownies pour nous !

vous me direz alors : qu'est-ce qu'il y a d'original dans la présentation ? des brownies en losange, ça n'a rien d'extraordinaire ! et vous avez raison ! j'ai fais mieux, mais je vous donne d'abord ma recette :

-200g de chocolat

-50g de beurre

les faire fondre au bain-marie et laisser tièdir

puis fouetter ensemble :

-2 oeufs

-100g de sucre semoule (dont 2 sachets de sucre vanillé)

-1 pincée de sel

le mélange doit doublé de volume. puis rajouter le chocolat et

-60g de farine

-30g de noix (ou amandes, ou noisettes, ou pistaches )

faire cuire l'appareil dans un moule carré 25 min à 180 ° (th 6 )

laisser refroidir

voilà mes adaptations :

- coeurs de brownies et ses mini-boules de glace à la vanille

-croques-brownies à la fraise

alors ? qu'en pensez vous ?