Sablés orange / pavot et pignons : le nouveau à vos casseroles #9

il est venu , le temps , de " à vos casseroles " , na na na na ....

je ne sais pas pourquoi j'ai l'air de l'Ile aux enfants dans la tête depuis tout à l'heure ...

je suis en train de réaliser que ça fait une intro complètement idiote , mais que voulez vous , je vous transmets mes impressions tel qu'elles arrivent ...j'suis heureuse , c'est tout !

nous avons passé un très agréable week-end avec nos amis et leurs fils , c'est toujours une joie de se revoir et les enfants s'entendent à merveille ( bon , à part les deux plus petits qui se chamaillent de temps en temps pour le même jouet , mais ça c'est normal ! à 2ans et demi , c'est trop dur la vie ;-) )

bon , le seul regret c'est que mari chéri travaillais , donc on l'a peu vu ! ça sera juste à refaire , c'est tout !!!

donc , pour en revenir à "à vos casseroles " de Marie-Laure , il s'agit cette fois ci de faire une recette à base d'orange et de petites graines !

je ne savais pas trop si je me lancerais dans l'aventure , et finallement , dans un élan de gourmandise j'ai confectionné ces petits sablés à l'orange , graines de pavot et pignons de pin concassés

je ne suis pas du tout déçue du résultat ( à part ésthétiquement parlant ) , ils ont un goût formidable , pas autant que mon ami le citron qui restera pour moi le roi des agrumes mais presque !

je vous avoue avoir fait un peu au pif ( tout en mesurant un minimum pour pouvoir retranscrire la recette ) et que les sablés , c'est pas facile du tout ! moi , comme à chaque fois , ils s'étalent lamentablement sur ma plaque ! pourquoi ?! je voudrais bien le savoir !

pour environ 12 sablés

-80g de beurre mou

-40g de sucre glace

-80g de farine

-1càc de zeste d'orange

-1 càs de graines de pavot bleu

-1 càs de pignons concassés

-1 pincée de sel

préchauffez le four th 6-7 ( 180°-190° )

mélangez le beurre , le sel et le sucre jusqu'à obtenir une sorte de pommade claire

rajoutez les graines de pavot et le zeste d'orange , puis petit à petit la farine

formez un boudin de pâte dans du film alimentaire que vous laisserez au frais 1h , puis tranchez le ou formez des sablés à la poche à douille

saupoudrez de pignons concassés

faites cuire environ 15 min

laissez refroidir sur une grille avant de déguster

voilà Marie-Laure ma petite contribution ! peut être que l'inspiration m'emmenera vers une autre recette , salée cette fois ci ! qui sait ?!