Muffins à la mûre

qui a dit : "encore une recette de mûres !!! " ??

comme je vous l'ai déjà dit : quand on aime on ne compte pas !!! mais c'est vrai que là , ce n'est plus de l'amour , c'est de la rage !!!

enfin bref ! j'avais oublié de vous mettre ma recette de muffin , une des premières que j'ai fait , peut être par ce que c'est celle que j'ai le moins aimé ! oui ! je l'avoue , je n'aime pas trop la texture du muffin en général , je le trouve sec et pas assez sucré , je préfère la texture du cake , d'ailleurs , c'est souvent que je réalise des muffins avec une pâte de cake...bien meilleure à mon goût !

pour 9 muffins ( recette de Pascale Weeks : muffins aux myrtilles ) :

-250g de farine

-3 càc de levure

-100g de sucre

-3 pincées de sel

-25 cl de lait

-1 oeuf

-75g de beurre fondu

-100g de mûres

préchauffez le four à 200 °

dans un saladier , mélangez tout ce qui est sec ,

dans un bol , mélangez les liquides et incorporez au précédent mélange ,

ajoutez les mûres et versez dans des moules à muffins beurrés

faites cuire 25 min

comme je vous l'ai dit , ce n'est pas la recette que je préfère mais on les a mangé quand même !!!