Kipferl vanillé

c'est un petit délice piqué sur le site Guillemette chocolat et caetera qui elle même a essayé cette recette de ... je ne sais plus qui ...mais merci !

ça ne paye pas de mine, mais c'est un régal:

-35g de sucre en poudre

-1 gousse de vanille

-120g de beurre pommade

-140g de farine

-60g d'amandes en poudre

-1/2 càc de vanille liquide

pour la finition:60g de sucre glace et 2 sachets de sucre vanillé

faire préchauffer le four th 170 °

mixer le sucre et la gousse de vanille pour obtenir un sucre très vanillé. le passer au tamis et rajouter tous les autres ingrédients au sucre vanille ainsi obtenu, bien mélanger et former une boule.

la couper en 4, et former des boudins  avec chaque part de la taille d'un doigt (taille du pouce) et les couper en morceaux d'environ 2 cm

cuire 15 min puis les rouler dans le mélange de finition

merci Guillemette et merci celle ou celui qui est à l'origine de cette recette