oui ! merci ma petite Kashyle de m'avoir appris le coup de main ! ça m'a changé la vie !
et je crois que j'ai enfin dompté mon nouveau four ...
voici mes dernières réalisations :
pour le nouvel an , à la ganache au caramel

et les derniers à la ganache pralinée

avec THE collerette !!!
donc merci Kashyle pour la technique et merci Mercotte pour la recette !
et merci à mes cobayes préférés ...qui les ont adoré !!!