Faux cannelés aux 2 chocolats

c'est bien les déménagements tout de même

ça permet de trier certaines choses , faire du vide dans les affaires accumulées depuis 5 ans ! jeter les trucs qui " peuvent servir un jour " ...et dont j'aurai peut être besoin la semaine prochaine ... tant pis ! jeter enfin la vieille chemise que je ne remettrai jamais ... "mais quand même ! on me l'a offerte pour mes 18 ans ! tu te rends compte ?! " , mes cassettes de Roch Voisine et des New kids on the block ... "t'es sûre chéri ? ça prend pas beaucoup de place ... c'est toute ma jeunesse ... poil aux f .... "

et du coup , changer de déco , racheter un meuble , un tableau , un vase ... j'adore faire les magasins

et puis ça permet aussi de retrouver LE truc indispensable perdu il y des années  et que l'on ne savait pas  où il était rangé ... là ...juste sous notre nez ! qui va si bien avec ... crotte ! je l'ai jeté ! ou très bien avec ... dans quel carton déjà ?! ho ! on retrouvera bien !

et aujourd'hui , je me suis attaquée à la cuisine ... et quel boulot !

j'en ai entassé des trucs et des bidules qui pourraient me servir un jour ...

en tout cas , ce qui est bien , c'est que j'ai retrouvé des pépites de chocolat blanc et même quelques pistoles de chocolat blanc Valrhôna ! je vais pas gâcher ça tout de même !

avec un reste de chocolat noir corsé , en avant les faux cannelés !

pour 25 faux mini cannelés :

- 100g de chocolat noir corsé

- 100g de beurre

-1 grosse pincée de fleur de sel

-100g de sucre en poudre

-100g de farine

-2 oeufs

-50g de pépites de chocolat blanc

préchauffez le four à 180°

faites fondre le chocolat noir et le beurre

rajoutez le sel , le sucre , la farine et les oeufs

mélangez bien pour obtenir une pâte homogène , puis incorporez les pépites de chocolat

versez dans un moule souple à mini cannelés ou mini muffins et faites cuire 12 min

laissez refroidir et démoulez

servez au goûter , pour les enfants sages ... uniquement !

pour ceux qui ne le sont pas , je vous propose les cannelés tête de grenouille qui tirent la langue :

et pour moi , la version pâte seule avec une pistole Valrhona en travers :

attention , âme sensible s'abstenir ! voilà la version "Valrhona " décapitée ! je vous préviens , il faut avoir le coeur bien accroché ... c'est à mourir ... de plaisir ...

non mais quand je vous dis que ça a du bon les déménagements !