Courgettes à ma façon

31.03.2006 …

Par khala

j'aime pas trop les courgettes ! c'est fade et plein de flotte ! pourtant avec mon régime , et maintenant à vie !, je les cuisine régulièrement . alors pour faire passer la pilule, je change souvent de préparation, en voici une :

pour 2 personnes

-4 courgettes

-1/2 oignon

-1/4 de poivron rouge

-125g de lardons

-1 cube arôme ail / persil

-1 càc de thym

je fais revenir l'oignon et le poivron émincés avec les lardons (comme ça le tout cuit dans le gras du lard et pas besoin de rajouter de l'huile), je rajoute les courgettes coupées en fines rondelles, j'assaisonne avec le cube et le thym et je laisse le tout mijoter doucement à feu doux jusqu'à ce que ça soit tendre

servi chaud avec de la semoule nature : c'était pas mauvais du tout finallement !

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visiteur_floraly

29/03/2007 09:55

je teste ce soir !

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visiteur_salwa

01/04/2006 00:02

pourtant c'est tellement bon les courgettes , j'adore ca

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visiteur_Flo 2

31/03/2006 22:51

je trouve cette recette super . et pourtant moi aussi j'aimais pas trop les courgettes. j'ai trouve un truc c'est de ne pas les faire trop cuire pour que ca reste legerement croquant et la, ca passe tout seul .les cougettes crues rapees grossierement dans les salades c'est tres bon aussi et avec une vinaigrette un peu relevee ca a du gout :))

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visiteur_Mimosa

31/03/2006 16:15

moi j'aime beaucoup les courgettes et ta petite préparation me plaît bien!

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