que de bonnes choses : ça ne peut faire qu'un sandwich de rêve !

et des fois , quand on est pressé , on a tendance à manger n'importe quoi , ou plutôt il faudrait dire des choses pas très recommandées : trop grasses par exemple, alors que là , je le trouve plutôt réussit mon sandwich ! en tout cas , il était délicieux !

pour 2 sandwichs :

-pain aux multi-céréales prétranché par la boulangère siou plait ! (oui ! c'est bon ! je sais ! c'est la machine qui tranche !! oh la la ! on peut rien vous dire !) : 4 tranches

-1 avocat bien mûre

-1 filet de citron

-sel

-1 pincée de paprika

-quelques rondelles de concombre

-de la salade du jardin ( mais je ne vous en voudrais pas de l'acheter comme je fais d'habitude pendant les 10 mois ou elle ne pousse pas dans le dit jardin !)

-2 tranches de jambon de Bayonne

-quelques tomates cerises pour accompagner

écrasez l'avocat ( sans la peau et le noyau bien sûr ! sinon , c'est extrèmement difficile ! surtout le noyau !!! : ) )avec le citron , un peu de sel et le paprika

étalez la moitié de la préparation sur une tranche de pain , rajoutez par dessus ( par dessous aussi c'est difficile !! ouah ! j'ai la pêche moi ce soir !!) quelques feuilles de salade , puis le concombre , le jambon cru et finissez le sandwich avec une tranche de pain

renouvellez la même l'opération pour le deuxième

et puis je vous présente ma deuxième réalisation , une tartine coulante ( j'ai fouaré le titre de ma photo , mais c'est pas grave !! ) avec un oeuf mollet qui me restait de ma salade de flageolets :

pain aux céréales , jambon cru de Bayonne , oeuf mollet saupoudré de sel et de paprika , accompagné de concombre : résultat des courses : miam ! mais à manger en solitaire et surtout pas avec chéri : ça dégouline un peu partout , on dirait un peu une gorrette qui mange salement ! pas très glamour comme tartine ! ou alors il faut la manger chiquement avec fourchette et couteau ! moi j'était seule , donc se fut avec les doigts ...je ne vous fais pas de dessin !!

j'avais un reste de flageolets surgelés  qu'il fallait que j'élimine pour pouvoir dégivrer mon congel , mais je n'avais aucune envie de les manger chaud en ce moment de douce chaleur (30 à 32°), alors je me suis dit que je pouvais certainement les préparer en salade comme les fèves , les pois chiches etc...et puis une envie d'oeuf mollet s'est fait ressentir aussi...vous savez , ce jaune tout juste tiède qui dégouline sur votre préparation...allez ! c'est parti :

-300g de flageolets surgelés cuits à l'eau comme indiqué sur le paquet ( je pense qu'en conserve ça peut faire l'affaire aussi)

-3 feuilles de menthe

-4 branches de persil

-1 gousse d'ail

-2 càc de vinaigre balsamique

-2 càs d'huile d'olive

-sel , poivre

-3 oeufs cuit 3 min pour qu'il reste mollet

faites la vinaigrette , hachez les herbes et l'ail et mélangez le tout avec les flageolets

écalez les oeufs , salez et poivrez et coupez les sur la salade et laissez coulez...

finallement , c'était très bon ! mais prévoyez un bon dentrifice pour après !!! et surtout aucun rendez-vous gallant !! avec l'ail , ça donne un peu une haleine de ...chacal...bien que je ne connaisse aucun chacal et que je ne sache pas du tout quelle haleine a cette pauvre bête ...mais bon !

j'adore faire un tour dans notre mini potager le matin à la fraîche ! c'est si agréable !

et ces couleurs , elles sont pas magnifiques !

encore des gariguettes , des framboises , des petits pois , de la salade et un petit brin de menthe ...que du bonheur tout ça ! et qu'est ce que c'est bon !

les tomates cerises et les haricots pointes aussi leur nez...hum...

à bientôt pour de nouvelles aventures , moi je vais me coucher ! la nuit a été longue et fatigante !

oui ! Mathilde ! je te dédicace entièrement ce post car je pense que tu ne réalises pas complètement le succès de ta brioche !!!

pour ceux qui ne voient pas de quoi je parle , ce dont je doute ! , cliquez ici

pour les autres , vous me comprenez sûrement !

imagines Mathilde ! tu sais déjà à quel point elle à eu du succès car beaucoup d'entre nous avons réalisé cette magnifique brioche , tu es la première a avoir mis les liens sur ton blog , mais la gloire continue : j'ai vu hier une version de Guillemette sur son délicieux blog chocolat etc !

mais ce que l'on ne pense pas , c'est que cette recette fait des petits : tout d'abord on l'a fait une première fois , puis deux , puis trois...on l'a fait goûter à la famille , aux amis , aux collègues...qui ont tellement apprécié qu'ils ont tous demandé la recette...non mais imagines !!!! le nombre de fois où elle a été réalisé dans toute la France et ailleurs !! car je ne dois pas être la seule à avoir "semé" ta recette à tous les vents !

rien que d'en parler ça me fiche la chair de poule !

en tout cas : encore MERCI Mathilde et pour le plaisir , je mets toutes mes versions rien qu'à moi !

la premiere avec du chocolat au lait :

la deuxième pour mes collègues , nature et dorée au jaune d'oeuf :

la troisième pour les collègues de mon mari , au chocolat au lait :

la dernière en date , rien que pour mon petit mari , au nutella : la reine mère et ses sujets ! :

regardez , elle nous tire la langue :

voilà ! je compte bien continuer ma collection ! donc j'agrandirai ma liste au fur et à mesure !

à bientôt !

encore une petite recette vite faite et vite mangée pour maman pressée !

ça faisait un bout de temps que je n'avais pas fait ce plat , pourquoi ? je ne sais pas ! en tout cas , tout le monde l'aime bien , c'est rapide et ça change du maïs jaune en salade !

les grains du maïs blancs sont plus petits et plus fins en goût , moi , personnellement , j'aime bien et mes enfants aussi : je pense qu'on devait être des poules dans une autre vie !!!

pour 3 / 4 personnes:

-3 beaux blancs de poulet ( ou encore meilleur : remplacez par des escalopes de veau)

-1 noisette de beurre et 1 larmichette d'huile

-1 càs de moutarde

-15 cl de crème fraîche allégée

-1 boîte de maïs blanc (de chez "geant v..t")

coupez la viande en morceaux et faites la griller  dans le mélange beurre/huile

une fois cuite , versez la crème et délayez la moutarde dedans

rajoutez le maïs et faites chauffer le tout 3 à 4  min

vous pouvez décorer avec dés de tomates fraîches , du persil ou des petits pois cuits à l'eau pour donner un peu de couleur

servez bien chaud