Verrines aux deux framboises

un petit dessert tout frais par ces chaleurs étouffantes , coloré et light ! parfait quoi !

j'avais quelques framboises jaunes ( environ 250g ) et ça me faisait mal au coeur de les cacher dans un plat ( quoique dans un muffin au chocolat blanc , ça ne doit pas être dégueu !!!)

alors j'ai adopté encore une fois la version verrine au fromage blanc et le résultat est assez joli et plutôt bon ! que demande le peuple ?!

en fait , il faut aussi que j'avoue : j'avais horriblement envie de tester les colorants en poudre fournis par cuisineplurielle , mais hélas , le manque de temps ne me permet pas de refaire des macarons ( au grand désespoir de mes collègues ! ) , alors j'ai testé dans mon dessert de ce soir ! en plus , elle m'avait dit qu'il n'en fallait qu'une pointe de couteau pour avoir une superbe couleur ...et comme je suis comme Saint Thomas , je ne crois que ce que je vois !

et bien maintenant , je te crois ! une pointe de couteau suffit ! et même là , j'ai été un peu généreuse ...

pour 1 gourmande qui fait attention ( quand elle y pense !) :

-1 biscuit rose de Reims ( ou à la cuillière )

-1 fromage blanc à 0%

-1 càc de sucre brun

-1 pointe de colorant en poudre de votre choix ( facultatif )

-fruits de votre choix : ici , framboises jaunes et rouges du jardin , et 1 fraise des bois ( la survivante à trois petits gourmands !)

-1 feuille de menthe ou comme moi 1 kiwi confit ( un régal !)

cassez grossièrement le biscuit au fond de votre verre

disposez une couche de fruits

mélangez le fromage blanc avec le sucre et le colorant et recouvrez les fruits ( en garder 1 càs )

parsemez généreusement  de fruits , puis terminez par le fromage blanc restant et décorez avec la fraise et le kiwi

résultat : 2 pts pour 1 verre ( ou 1.5 pts si vous remplacez la tranche de kiwi confit par du kiwi frais )

je n'ai pas bien mélangé le fromage blanc exprès afin d'obtenir des marbrures ( sans colorant , vous pouvez écrasez 1 framboise et la mélanger grossièrement pour obtenir un dessert blanc avec des marbrures roses )