Soupe de myrtilles : besoin de vitamines ?

combien d'entre vous se battent chaque jour pour faire avaler des légumes ou des fruits à leurs enfants ?

malgré nos bonnes résolutions de maman qui consistent à leur faire des repas équilibrés , 5 fruits et légumes par jour , et patati et patata ... qui n'a jamais baissé les bras un jour de grande fatigue ?

qui ?

et bien moi ! j'avoue qu'il y a des fois  ... j'ai été faible ... j'ai abandonné la lutte et fait des pâtes alors que je savais pertinemment qu'ils avaient mangé des pommes de terre à midi avec mamie ....

je sais , c'est pas bien ... pas taper ... pas taper ...

mais heureusement , d'autres jours , mes enfants me surprennent , et ma petite Didoune ( fille n°2 ) m'a lancé ; " pourquoi on fait que des soupes de légumes ? pourquoi on en fait pas aux fruits ? "

Oh miracle ! est-ce que la persévérence payerait ???

" ben si on peut ! t'en veux ??? "

allez , vite avant qu'elle ne change d'avis :

pour 4 enfants réfractaires aux fibres , au vert et aux vitamines , mais tout de même , y'a de l'espoir ...

-1 tasse de fraises ( environ 150g )

-1 tasse de myrtilles surgelées ( environ 200g )

-1 pomme

-200ml de nectar d'abricot

- miel si besoin

épluchez la pomme et coupez la en morceaux

mixez tous les fruits , rajoutez un peu d'eau si la texture est trop épaisse puis sucrez à votre convenance avec le miel

servez aussitôt ... et allez savoir pourquoi , c'est meilleur avec une paille ...

voilà , une petite boisson idéale pour un petit dej vitaminé ou un goûter gourmand

et si la guerre pour les légumes n'est pas totalement gagnée , j'ai au moins remporté cette bataille !