La marzipan-buchteln a encore frappé !

Par khala

ben oui , Mathilde ! elle est tellement bonne ta brioche ! qu'on la refait souvent ! bon , elle a un peu changé de forme au fil du temps ...en fait , je me sers de la recette de base de ta brioche pour faire toutes mes brioches ! elle est trop facile...

Lire la suite

Mousse au citron et au mascarpone

Par khala

là encore un dessert tout simple et délicieux , très frais et léger ( c'est relatif ! je n'ai pas compté les calories ! je parle en texture en bouche plus que de diététique ! ) j'avais vu sur un blog la recette d'une mousse au citron et au mascarpone...

Lire la suite

Pâtes au saumon

Par khala

rien d'extraordinaire dans ma recette ! des pâtes au saumon , tout le monde en fait , pas de surprise ! autant des fois j'ose certaines associations et je me lance dans des trucs ! je ne vous raconte pas , mais là , plat classique , avec ingrédients classiques...

Lire la suite

Tarte au citron meringuée parfaite !

Par khala

ça y est ! j'ai trouvé ! je voulais faire une tarte au citron meringuée parfaite pour moi , c'est à dire avec une meringue croquante et jusqu'à présent je ne réussissais qu'avec une meringue mousseuse : cette recette est délicieuse mais ne correspondait...

Lire la suite

Petits flans aux haricots verts et son filet de boeuf

Par khala

c'est la mode du camouflage en ce moment , je veux dire qu'il faut ruser pour faire avaler tous ces bons légumes plein de vitamines et nos chères têtes blondes ( et brunes par la même occasion !) et ce n'est pas toujours très simple ! il y a les crumbles...

Lire la suite

Courge spaghetti

Par khala

c'est pas faux non ? des fois on se complique la vie ( cf : mon dessert arlequin ) et le résultat n'est pas meilleur pour autant ! rien ne vaut une petite purée maison , des pâtes au beurre ou un courge spaghetti ! hein ? une courge spaghetti ? elle est...

Lire la suite

Baguettes tradition de Sandra

Par khala

ça fait des mois que je veux les faire ...c'est un peu comme pour les macarons...envie et en même temps pas du tout le temps pour les faire ! parce que le plus dur dans la recette de la baguette tradition de Sandra du merveilleux blog " le pétrin "" ,...

Lire la suite

Duo de velouté enfin en ligne et en images

Par khala

ça y est ! ça marche enfin ! mes recettes sont enfin en ligne ici ! ce fut long et difficile mais il faut savoir être patient avec cet ordi ! je vous le dis : vive internet et la technologie !

Lire la suite

Duo de veloutés

Par khala

ça y est ! il fait froid ! lorsque l'on est rentré du spectacle de Florence Foresti , il faisait 8 ° à minuit ! j'étais glacée !!! alors les petites salades pour garder la ligne ou plutôt essayer de la retrouver...au fait , vous ne l'avez pas vu ? ma...

Lire la suite

Un petit sandwich qui fait dire hum...

Par khala

vite fait bien mangé ! je vous jure qu'il fait dire hum... ce sandwich ! pour une personne : -1/4 avocat -1/2 càc d'épices pour guacamole -un peu de jus de citron (env 1/2 càc ) -1 pincée de sel -1 steack de volaille -2 tranches de pain complet -quelques...

Lire la suite