Encore des english muffins de Pascale

 et oui ! je fais parti de celles qui ont craqué pour les recettes de Pascale et notamment les english muffins ! vous trouverez le livre en vente  ici  , et la version qui m'a fait céder là sur le blog de Céline le palais des délices

j'ai suivit la recette tel quelle ! j'ai juste découpé la pâte obtenus avec un moule à tartelette pour leur donner un aspect plus "fleuri" !

c'est un régal au petit dej et ils se conservent très bien, même le troisième jour (oui ! il en restait ! je fait attention quand même !! ) ils étaient aussi bons que le jour où je les ai fait simplement réchauffés dans le grille pain..

voilà quelques photos avant et après levée (la prochaine fois je les ferais plus épais quand même !):

y a un intru, vous avez vu ?

j'ai voulu croquer dedans à la sortie de la poêle tellement ils étaient appétissants :

mais je me suis brûlé le palais...alors j'ai attendu 5 min puis je l'ai coupé en deux : un côté avec un peu de beurre salé , et l'autre avec de la confiture de mûre maison ( le dernier pot !), hum...je ne vous dit que ça !

bien sûr , mes filles les ont mangé avec du nutella !!!

MERCI  Pascale !

à la prochaine recette !