Crevettes à l'ail et son riz sauvage

21.01.2006

grrr a fait le riz !! et oui il est sauvage !!!

mais humm...a fait mon cher et tendre... tellement c'est bon!

je fait cuire mon riz sauvage en premier : il faut bien 20 min ! c'est un mélange de trois riz différents mais je ne me souvient pas le nom. ça se trouve tout pret et c'est le principal !

puis il faut des crevettes surgelées (ou des fraiches ça marche aussi) que vous faites revenir dans une noisette de beurre. lorsqu'elles commencent à caraméliser, je rajoute 1/2 gousse d'ail pressée (vous pouvez modifier la quantité en fonction de votre goût ) 1 càs de persil et 10 à 20 cl de crème (en fonction de la quantité de crevettes) et je laisse mijoter pour que la crème épaississe et nappe les crevettes.

je réuni le tout dans l'assiette et voilà ! régalez-vous !