Crème de courgettes au curry : légèreté rime avec plaisir !

vous rappelez vous des bonnes résolutions de la nouvelles année ?! mais si ! manger sain , leger et équilibré ?!

en ce moment , je pratique encore plutôt bien cette nouvelle habitude alimentaire , oui ! parce qu'il ne faut pas parler de régime ! il faut juste avoir de bonnes habitudes alimentaires , adoptées pour toute la vie ! et puis de toute façon , dès qu'on me parle de régime , je cours dans mes placards à la recherche du chocolat dont je serais privée pendant des semaines et je lui fais sa fête ...tous les jours ...et du coup , le régime amincissant se transforme en régime grossissant...c'était pas le but ...non ! il ne faut pas ! je ne rentre plus que dans 2 pantalons ... et même que c'est des pantacourts ... et avec la neige et le froid qui arrive ...je suis dans la m....

alors après les tonnes de foie gras , chocolats et bressiflette ( je vous donnerais la recette quand même , mais quand Alice m'a lâché , je l'ai tapé 4 fois sans succès ...alors je vous avoue que je n'ai pas très envie de la reécrire tout de suite , mais ça viendra car elle va être de saison ! plus que jamais ! faites chauffer la cagoule !!! ) ,et après avoir lu le "femme actuelle" de ma petite maman , je me suis remise dans le bain des légumes et la cuisine allégée !

il y avait un article sur le Dr Fricker , nutritionniste , et son livre "Maigrir vite et bien" , qu'il faudrait peut être que je me procure en urgence , et il donnait des recettes élaborées avec Anne Deville , diététicienne , que j'ai testé avec plaisir , car elles sont vraiment très bonnes : aujourd'hui : la crème de courgettes au curry !

c'est un véritable délice , cette crème légère est savoureuse , crèmeuse et le curry accompagne à merveille les courgettes , en gros , je vous la conseille !

pour 4 personnes :

-600g de courgettes

-100g de crème allégée à 5%

-2 càc de curry

-sel , poivre

lavez et coupez les courgettes en morceaux et faites les cuire dans de l'eau salée 10 à 15 min

laissez égoutter puis mixez les avec la crème , le curry et le poivre

servez bien chaud

 pour WW : 0.5pt / pers