Triangles à l ' Amaretto

Par khala

pas taper ! pas taper ! Alhya ! je te promets qu'à côté de ça , je mange équilibré , même plutôt light !!! et que je ne goûte qu'un seul chocolat , à l'heure du goûter ! juste pour voir si c'est réussit !!! j'te jure !!! non ! ne me fais pas les gros...

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Truffes aux noisettes

Par khala

ben voilà ! j'ai mis cent ans pour m'y mettre à ces chocolat de Noël , et maintenant on ne peut plus m'arréter ! j'ai réalisé des truffes aux noisettes , recette tirée encore de mon " encyclopédie de la pâtisserie" je ne voulais pas faire des truffes...

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Bouchées au caramel moelleuses

Par khala

désolée ! j'ai pas eu le temps de vous les mettre hier ! mais mieux vaut tard que jamais ! cette version , comme je vous le disais , est moelleuse à souhait ! aucun risque de casser en deux le dentier de mamie , ni de laisser une dent dans le caramel...

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Massepain ou l'autre nom de la pâte d'amande ...

Par khala

voilà des années que j'ai ce livre : " l'encyclopédie de la pâtisserie " aux éditions Gründ , un livre qui provient à priori de Hollande si je ne m'abuse , et donc voilà des années que je ne fais pas certaines recettes plus qu'alléchantes de ce livre...

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Bûche aux deux citrons

Par khala

me revoilà ! je n'ai pas vraiment fait de pause ! j'ai pas arrêté en fait ! par contre , ce fut le désert ici ! pas d'inspiration , pas de recettes , et surtout pas le temps de venir traîner mes guêtres sur les blogs , alors encore moins sur le mien !!!...

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Boudin aux deux pommes et à la vanille

Par khala

quoi de plus classique que du boudin aux pommes ? vous en avez toujours des tas de versions ,mais les éléments principaux sont toujours les mêmes : boudin , pomme , plus ou moins pomme de terre en cuisine , tout réside dans la présentation ! et c'est...

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Crumble gourmand aux pommes , chocolat et éclats de noisettes

Par khala

je trouve que ma photo ne lui rend pas hommage mais je peux vous certifier qu'il est divin ! tout est né ce matin : je travaille de nuit ce soir et j'ai pris la fâcheuse habitude ( pas fâcheuse du tout pour mes collègues ) d'ammener quelque chose , notamment...

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Saucisson chaud et sa garniture d'hiver

Par khala

ce temps m'achève ! je n'ai qu'un envie en ce moment : ne rien faire ! je suis tellement fatiguée qu'il me faudrait une semaine de sommeil pour récupérer ! j'ai besoin de vraies vacances je crois !!! en ce moment , la cuisine suit mon rythme , c'est à...

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Blanquette de volaille

Par khala

l'hiver a un peu de mal à s'installer par chez nous , il fait encore bien doux mais les petits plats mijotés sont tout de même les bienvenues en cette saison où il fait déjà nuit à 17h ! j'aime pas cette période de l'année ! bouh ! il fait gris ! il pleut...

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Soufflé de courgettes

Par khala

aujourd'hui , pas de recette de Noël ni de petits gâteaux ! on essaye d'être un peu raisonnable ....ce qui est assez dur chez moi !!! j'ai choisi cette recette pour changer la préparation des courgettes , qui ne sont pas mes légumes préférés , et pourtant...

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