c'est un petit délice piqué sur le site Guillemette chocolat et caetera qui elle même a essayé cette recette de ... je ne sais plus qui ...mais merci !

ça ne paye pas de mine, mais c'est un régal:

-35g de sucre en poudre

-1 gousse de vanille

-120g de beurre pommade

-140g de farine

-60g d'amandes en poudre

-1/2 càc de vanille liquide

pour la finition:60g de sucre glace et 2 sachets de sucre vanillé

faire préchauffer le four th 170 °

mixer le sucre et la gousse de vanille pour obtenir un sucre très vanillé. le passer au tamis et rajouter tous les autres ingrédients au sucre vanille ainsi obtenu, bien mélanger et former une boule.

la couper en 4, et former des boudins  avec chaque part de la taille d'un doigt (taille du pouce) et les couper en morceaux d'environ 2 cm

cuire 15 min puis les rouler dans le mélange de finition

merci Guillemette et merci celle ou celui qui est à l'origine de cette recette

petit dessert pour régime hyperprotéiné: je vous accorde que c'est trop simple pour être publié mais quand on a le droit qu'à un fromage blanc et un fruit, on se lasse et il faut trouver une parade pour égayer la fin du repas !

donc c'est tout con !! il faut du fromage blanc et le fruit de votre choix! et vous disposez en couche dans un joli verre ! comme pour les roulés au bacon, il n'y a rien d'extraordinaire mais la présentation joue beaucoup en ce temps de disette !!

pour cette recette, j'ai utilisé une poire de Corée !

elle ressemble fort au pomme du Canada mais avec une texture de poire, très juteuse et sucrée.

bon , j'avais dit le lundi , mais comme je travaillerais je n'aurais pas le temps !

pour ce qui est du poids, je ne sais pas encore si j'ai décollé...pour ce qui est des recettes, je suis plus créative que je ne l'imaginais!

voici une entrée peu calorique mais adaptée pour les régimes hyperprotidiques où il ne faut aucun féculent ( et donc pas de pâte feuilletée, ni de brick, ni filo...) et comme j'avais envie de nems et de chose comme ça j'ai adapté:

j'ai mélangé une poignée de soja frais avec une poignée de mâche et une carotte coupée en fin bâtonnets.

j'ai assaisonné avec une petite vinaigrette:1 càc de vinaigre balsamique, 1 càc de vinaigre de vin, 1 càc d'huile d'olive et une pincée de sel

j'ai disposé un peu du mélange au centre d'une tranche de bacon et j'ai roulé.

voilà, tout simple mais la présentation et l'impression d'avoir cuisiné rend le plat plus savoureux

bon appétit

et oui ! vous ne révez pas !

j'en ai refait aujourd'hui et quel bonheur !!! la maison embaume le parfum de brioche et tout le monde les a mangé au sortir du four ( à part moi ! je vous rappelle que je suis au régime ...je dois être mazo! ) et je ne vous raconte pas à quel point tout le monde c'est régalé !!

donc c'est la même recette que les bretzels et petits pains briochés, mais j'ai fais d'autres forme et d'autres parfum...je ne vous dis que ça...

tout d'abord dans le four:

au chocolat:

aux pépites de caramel:                                         et attention la mie :

nature:

bon voilà j'arrete en espérant vous avoir donné envie de faire cette recette qui est vraiment fabuleuse. c'est sûr ! dès que je ne suis plus au régime , je me les refais pour le petit dej ...

j'ai trouvé dans un de mes livres de pâtisserie la recette d'un bretzel géant ! appelé Bretzel du nouvel an. il est très joli et on voit à la texture qu'il ressemble à une brioche. la recette paraissant simple, j'ai décidé de la faire mais en petit:

-1 sachet de levure de boulanger

-55g de sucre en poudre

-13 cl de lait tiède

-500g de farine

1 sachet de sucre vanillé

-1 pincée de sel

-1 oeuf

-250g de beurre ramolli

mélanger la levure avec le lait et une cuillère de sucre.laisser reposer 15 min.

dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le reste de sucre.

creuser un puit et ajouter l'oeuf, le beurre en morceau et la levure.

malaxer le tout pendant env 5 min (ça marche bien avec un robot), puis laisser reposer la pâte pour qu'elle double de volume dans un endroit chaud (env 2 h)

puis façonner des petits pains, des croissants, des bretzels... ce qui vous fait envie

j'ai badigeonné de jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre et fait cuire th 6  (200°) pendant 15 à 20 min

un délice !!! j'ai été obligé de les planquer sinon mes enfants auraient tout mangé (je n'avais fait que la moitié de la recette pour tester, je confirme que je la referais en totalité la prochaine fois !!)