Petits steacks surprise

Par khala

pour ceux qui me suivent régulièrement , vous savez que j'ai des enfants ...comment dire ?...pénibles ! oui , c'est ça ! pénibles ! pour ce qui est de la nourriture bien sûr ! sinon , ils sont adorables , avec , comme tous les enfants , des périodes où...

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Soupe de potimarron aux moules safranée

Par khala

encore une soupe me direz vous ! mais c'est que je suis gelée !! et quand j'ai froid , rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer ! et puis comme halloween se rapproche ( oui ! je sais ! c'est une fête commerciale , c'est pas notre fête , ...,...

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Gratin de courge méxicain !

Par khala

ne cherchez pas dans les livres de cuisine méxicaine , c'est pas la peine ! le jour où j'ai fait ce gratin , une idée m'est passée par le tête , comme ça , et je ne pense pas que l'on retrouve dans un livre ! j'était parti pour faire un gratin de courge...

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Parce que 7 c'est déjà pas mal !

Par khala

quand je fais mes courses , je passe négligemment devant les soupes toutes prêtes pour me donner des idées , et la plus connue c'est la soupe ( moulinée ou veloutée ) aux 9 légumes ! et bien j'ai essayé et je n'ai fait qu'avec 7 légumes ( dont des pommes...

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Tajine de poulet aux petits légumes

Par khala

voilà le premier tajine que je réalise depuis au moins 100ans ! non sans rire , je n'en ai pas fait depuis très longtemps , et comme ça fait des années qu'on me demande des recettes de tajine ( à cause de mes origines...tout le monde pense que je cuisine...

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Des fois , ça fait du bien de briser les coeurs !

Par khala

ben quoi ?! vous vous attendiez à quoi ?! vous pensez vraiment que je suis cruelle et que j'aime faire souffrir les gens ? alors là vous vous trompez ! je suis tout le contraire ! ce que j'aime le plus , c'est faire plaisir aux autres , et quoi de mieux...

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La marzipan-buchteln a encore frappé !

Par khala

ben oui , Mathilde ! elle est tellement bonne ta brioche ! qu'on la refait souvent ! bon , elle a un peu changé de forme au fil du temps ...en fait , je me sers de la recette de base de ta brioche pour faire toutes mes brioches ! elle est trop facile...

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Mousse au citron et au mascarpone

Par khala

là encore un dessert tout simple et délicieux , très frais et léger ( c'est relatif ! je n'ai pas compté les calories ! je parle en texture en bouche plus que de diététique ! ) j'avais vu sur un blog la recette d'une mousse au citron et au mascarpone...

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Pâtes au saumon

Par khala

rien d'extraordinaire dans ma recette ! des pâtes au saumon , tout le monde en fait , pas de surprise ! autant des fois j'ose certaines associations et je me lance dans des trucs ! je ne vous raconte pas , mais là , plat classique , avec ingrédients classiques...

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Tarte au citron meringuée parfaite !

Par khala

ça y est ! j'ai trouvé ! je voulais faire une tarte au citron meringuée parfaite pour moi , c'est à dire avec une meringue croquante et jusqu'à présent je ne réussissais qu'avec une meringue mousseuse : cette recette est délicieuse mais ne correspondait...

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