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Milk shake au citron
si vous suivez mes aventures culinaires et mes essais light , vous connaissez ma glace à l'italienne à la myrtille express , et dans ce post , je vous parlais que j'avais congelé du jus de citron pour faire une glace ... au citron ! bravo ! vous suivez !
mais je n'ai pas réfléchi une seconde ( qui a dit comme d'hab ?!) : il n'y avait pas assez d'élément glacé pour former une glace !!! donc je n'ai pas du tout eu le résultat tant souhaité !!
mais ce n'est pas grave du tout , je l'ai juste rebaptisé : le milk shake au citron , vu que la consistance de ma " glace " est plustôt liquide ! et ressemblant de ce fait à ...un milk shake ! bravo ! vous suivez toujours ;-)
la prochaine fois , je mixerai mon jus de citron congelé avec un blanc d'oeuf pour voir ...je vous tiens au courant de mes essais ...
pour le moment , revenons au milk shake citron pour 1 pt ( 1 personne )
-1 jus de citron édulcoré à votre convenance ( ou remplacez l'édulcorant par du sucre , mais à comptabiliser ) et congelé ( à prévoir à l'avance donc !)
-1 yaourt nature
-1 pincée de cacao en poudre non sucré
mixez le jus de citron avec le yaourt
saupoudrez de cacao et servez aussitôt
résultat : cette petite boisson est très rafraîchissante , acidulée à souhait et change vraiment des traditionnels milk shake fraise , vanille ou chocolat , plus gras et plus sucrés ( je n'ose imaginer les points que cela représente ! gloups ! )
à refaire donc cet été , parfait à siropter , allongée sur un transat , au soleil ...
et pourquoi pas à l'orange , au pamplemousse , aux fruits rouges , à la mûre ...
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Commentaires
1visiteur_MousseticVendredi 30 Mars 2007 à 15:09Donc idée à garder pour quand il fera chaud, parce que aujourdh'ui, à Paris, il fait un temps de m....!Répondre2visiteur_JessVendredi 30 Mars 2007 à 17:53Miam miam ca me tente bien3visiteur_MitsukoSamedi 31 Mars 2007 à 10:03Frais et léger, c'est parfait!4visiteur_Soho (ChocoSamedi 31 Mars 2007 à 10:59Ca doit être sympa. Je n'ai jamais tenté, de peur que le lait ne tourne !5visiteur_salwaSamedi 31 Mars 2007 à 13:32je serais curieuse d'y gouter !6visiteur_Hélène (canLundi 2 Avril 2007 à 22:50En plus, je suis sûre que c'est meilleur que les riches milk shakes classiques ! J'aime tellement le citron que je ne peux noter cette recette ! merci
Grosses bises
Hélène7visiteur_SylvieMardi 3 Avril 2007 à 07:308liliDimanche 23 Août 2009 à 18:43sa a l'air bon9lolita33Samedi 8 Mai 2010 à 13:24jai gouter votre recette, et je la trouve vraiment fade... =s peut-être que les milk-shakes au chocolat, vanille,et fraise sont plus gras mai ils sont plus savoureux! pa la peine de faire des recettes allégés kome sa si elle non pa de goutben , ça a le goût de citron ... si vous n'aimez pas le citron , il ne fallait pas la réaliser ... et continuer à faire ceux au chocolat ... désolée pour vous !
et je n' y suis pour rien si votre citron n'était pas parfumé ...
et puis il s'agit d'une recette allégée , qui n'a rien à voir avec le milk shake habituel réalisé avec de la crème glacée ... forcément , c'est différent ...
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