• Milk shake au citron

    si vous suivez mes aventures culinaires et mes essais light , vous connaissez ma glace à l'italienne à la myrtille express , et dans ce post , je vous parlais que j'avais congelé du jus de citron pour faire une glace ... au citron ! bravo ! vous suivez !

     

    mais je n'ai pas réfléchi une seconde ( qui a dit comme d'hab ?!) : il n'y avait pas assez d'élément glacé pour former une glace !!! donc je n'ai pas du tout eu le résultat tant souhaité !!

    mais ce n'est pas grave du tout , je l'ai juste rebaptisé : le milk shake au citron , vu que la consistance de ma " glace " est plustôt liquide ! et ressemblant de ce fait à ...un milk shake ! bravo ! vous suivez toujours ;-)

     

    la prochaine fois , je mixerai mon jus de citron congelé avec un blanc d'oeuf pour voir ...je vous tiens au courant de mes essais ...

     

    pour le moment , revenons au milk shake citron pour 1 pt  ( 1 personne )

    -1 jus de citron édulcoré à votre convenance ( ou remplacez l'édulcorant par du sucre , mais  à comptabiliser ) et congelé ( à prévoir à l'avance donc !)

    -1 yaourt nature

    -1 pincée de cacao en poudre non sucré

     

    mixez le jus de citron  avec le yaourt

    saupoudrez de cacao et servez aussitôt

     

    résultat : cette petite boisson est très rafraîchissante , acidulée à souhait et change vraiment des traditionnels milk shake fraise , vanille ou chocolat , plus gras et plus sucrés ( je n'ose imaginer les points que cela représente ! gloups ! )

    à refaire donc cet été , parfait à siropter , allongée sur un transat , au soleil ...

    et pourquoi pas à l'orange , au pamplemousse , aux fruits rouges , à la mûre ...

     


  • Commentaires

    1
    visiteur_Moussetic
    Vendredi 30 Mars 2007 à 15:09
    Donc idée à garder pour quand il fera chaud, parce que aujourdh'ui, à Paris, il fait un temps de m....!
    2
    visiteur_Jess
    Vendredi 30 Mars 2007 à 17:53
    Miam miam ca me tente bien
    3
    visiteur_Mitsuko
    Samedi 31 Mars 2007 à 10:03
    Frais et léger, c'est parfait!
    4
    visiteur_Soho (Choco
    Samedi 31 Mars 2007 à 10:59
    Ca doit être sympa. Je n'ai jamais tenté, de peur que le lait ne tourne !
    5
    visiteur_salwa
    Samedi 31 Mars 2007 à 13:32
    je serais curieuse d'y gouter !
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    6
    visiteur_Hélène (can
    Lundi 2 Avril 2007 à 22:50
    En plus, je suis sûre que c'est meilleur que les riches milk shakes classiques ! J'aime tellement le citron que je ne peux noter cette recette ! merci
    Grosses bises
    Hélène
    7
    visiteur_Sylvie
    Mardi 3 Avril 2007 à 07:30
    J'aime beaucoup le milk shake et au citron ça doit être délicieux !
    http://sylcuisine.canalblog.com
    8
    lili
    Dimanche 23 Août 2009 à 18:43
    sa a l'air bon
    9
    lolita33
    Samedi 8 Mai 2010 à 13:24
    jai gouter votre recette, et je la trouve vraiment fade... =s peut-être que les milk-shakes au chocolat, vanille,et fraise sont plus gras mai ils sont plus savoureux! pa la peine de faire des recettes allégés kome sa si elle non pa de gout
    10
    khala Profil de khala
    Dimanche 9 Mai 2010 à 13:06
    ben , ça a le goût de citron ... si vous n'aimez pas le citron , il ne fallait pas la réaliser ... et continuer à faire ceux au chocolat ... désolée pour vous !
    et je n' y suis pour rien si votre citron n'était pas parfumé ...
    et puis il s'agit d'une recette allégée , qui n'a rien à voir avec le milk shake habituel réalisé avec de la crème glacée ... forcément , c'est différent ...
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