vite vite avant que monsieur internet  coupe la communication!!!!

le déménagement s'est bien passé ! "reste" plus qu'à ranger ....

mais surtout , ne pas oublier l'anniversaire de ma première merveille !

bon anniversaire ma chérie ! 9 ans déjà ... que le temps passe vite !

je t'aime très fort , et là aussi , je suis une maman gâtée , car tu es une petite fille merveilleuse !

nous fêterons ça ce soir au milieu des cartons ! original comme anniversaire ! non ?!

allez , j'y retourne : maintenant il faut déballer les cartons .... grrrrr .... j'aurais jamais fini avec ces satanés cartons ....

c'est le week end , donc c'est le moment chat !

petit Woody devient grand  et de plus en plus beau !

en plus , c'est un véritable amour ( en dehors des coups de folie douce ... mais faut bien qu'il joue ! c'est encore un bébé ! )

il est calin à souhait et ronronne à qui mieux mieux ! une vrai locomotive !

et quel gourmand ! je crois que je lui déteints dessus ! il aime les fruits frais et en compote !!!

j'avais jamais vu ça avant !

il est à croquer !

allez , le dernier petit plaisir sucré réalisé avant le grand jour ( J - 4 ) , surtout qu'après 3 jours en 12h , puis le déménagement je n'aurai plus internet pour une période indéterminée ... vous connaissez Mr de la connexion internet ! il est imprévisible ...( enfin , je devrais dire la demoiselle puisqu'il s'agit d'Alice !! )

et il fallait bien finir les deux tablettes de chocolat entamées ! ( comment ça c'est pas une excuse ?! si si ! je me refuse de déménager 3 petits bouts de chocolat ! )

j'ai pris une base de gâteau au yaourt que j'ai beaucoup un peu amélioré !

absolument délicieux !

pour 16 marbrés :

- 1 pot de yaourt nature

- 1/2 pot d'huile neutre

- 1 pot de sucre

- 3 pots de farine

-3 oeufs

-1/2 sachet de levure

-1 càc d'extrait de vanille liquide

-50g de chocolat noir + 40g

-40g de chocolat blanc

préchauffez le four à 190°

mélangez la farine avec la levure et le sucre

creusez un puit et versez à l'intérieur le yaourt , l'huile , les oeufs

mélangez le tout afin d'obtenir une pâte homogène , puis divisez la en deux

dans une moitié , incorporez les 50g de chocolat noir fondu , et les 40g de chocolat blanc découpés en pépites

dans l'autre moitié , incorporez la vanille et les 40g de chocolat noir coupés en pépites

disposez des moules en papier dans des empreintes à muffins et remplir avec une cuillère à soupe de chaque mélange

mélangez à peine avec le dos d'une petite cuillère pour réaliser les marbrures

faites cuire 15 à 20 min ( la pointe d'un couteau planté à l'intérieur doit ressortir sèche )

disposez sur une grille et laisser refroidir ( si possible ! )

sinon , faites comme moi : déshabillez en un délicatement ...

partagez le en deux tendrement et découvrez ses pépites fondantes...

comment y résister ?!

ben quoi ?!

nous avons fait 3 merveilles et j'en suis fière !

et aujourd'hui , ce sont les 7 ans de ma fifille adorée !

alors bon anniversaire ma puce ! soit toujours aussi douce et belle ( comme sa mère ;-) !! )

je t'aime très fort ! bisous !

signé : une maman très gâtée

il y a quelque temps , j'avais réaliser du lemon curd léger pour un gâteau , que mari chéri avait emporté au boulot , et en revisionnant mes photos , j'ai réalisé que je n'avais pas mis la recette , hop ! c'est parti !

pour 1 roulé ( 8 à 10 tranches ) :

- 3 oeufs

-3 càs d'eau chaude

-100g de cassonade

-60g de farine

-60g de fécule de pomme de terre

-1 càc de levure chimique

- 1 càs de graine de pavot

- 3 càs de noix de coco

-du lemon curd léger ou du lime curd

préchauffez le four th 190°

séparez les blancs des jaunes

fouettez les jaunes avec l'eau et le sucre

ajoutez la farine , la fécule , la levure , les graines de pavot et la noix de coco

montez les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement

versez la pâte sur du papier sulfurisé beurré ( de la taille de votre plaque ) et faites cuire 10 à 12 min

lorsque le biscuit est bien doré , sortez le du four et retournez le sur un torchon légèrement humide

enlevez le papier sulfurisé et roulez le gâteau avec le torchon

déroulez le et badigeonnez le de lemon curd

reformez le roulé ( sans le torchon cette fois ci !!! )  et tranchez les extrémités

laissez refroidir avant de servir