juste un petit mot vite fait du boulot pour vous dire que tout va bien ! non ! je ne suis pas morte !!!

juste une petite panne d'internet !

notre ancien opérateur nous a déjà coupé internet et Alice n'a pas encore pris le relais ....grrrr...

c'est pas grave ! ça me fait des vacances !

j'avance dans mon ménage en retard et j'ai repris le chemin de la lecture ...j'avais oublié que c'était si agréable ....

je vous fais un gros bisous et à bientôt pour les recettes en retard

allez ! on recycle ce que l'on a fait pendant les fêtes !

rien ne se jette ! la preuve en image : de très jolis chocolats de fêtes avec trois fois rien qui ont coûté trois fois rien non plus !

il vous faut juste récupérer le calendrier de l'avent de vos enfants ( vous savez , ceux du commerce tout prêts avec des chocolats au lait plus ou moins bons que nos chères têtes blondes affectionnent ! ) et de ne surtout pas jetter les fonds de chocolat que vous ont servi à enrober vos chocolats ! et c'est tout  !

vous faites fondre les restes de chocolat et vous remplissez avec votre calendrier de l'avent qui va vous servir de moule et hop ! le tour est jouer !

vous pouvez très bien rajouter des noisettes hachées très fin , de la noix de coco , etc...moi , j'ai mis des pépites de caramel  ! les enfants étaient ravis d'avoir encore des petits chocolats ( c'est idéal : leur taille est parfaite je trouve pour éviter les abus ! ) qui ont de jolies formes de Noël !

il faut savoir rester simple parfois ! faire plaisir n'est jamais compliqué , c'est nous qui nous compliquons l'existence !

ça sera la pensée du jour !

bonne journée à tous

je vous souhaite une très bonne année 2007 !

je sais , je vous ai dit que je ne reviendrais pas avant la fin de semaine...mais je ne pouvais pas décemment ne pas vous souhaitez tous mes voeux de bonheur pour cette nouvelles année quand même !!!

alors après un très bon repas hier soir , une toute petite nuit courte et entrecoupée par les cauchemards du petit dernier , sans mari chéri , et après 12h de boulot arrassantes , une petite douche et ça repart !

j'espère que 2007 concrétisera une partie de vos rêves ! personnellement , il ne m'en reste qu'un à réaliser pour être parfaitement heureuse mais il parait que j'ai les cartes en main ...ça fout les jetons ...alors on verra bien

je vous embrasse tous bien fort et pour fêter tout ça , j'ai fait ma galette des rois au chocolat ( cliquez dessus pour voir la recette ou allez voir sur Ôdélices chez Marie-Laure )

voilà celle au chocolat : la fleurie

 une petite part ?!

et pour innover cette année , j'ai réalisé une galette des rois à la mirabelle étoilée celle là !

vous en voulez une part aussi ?!

je n'ai pas mis d'alcool dans celle ci car je n'avais rien qui allait avec ( liqueur de prune ou de mirabelle ) mais elle n'est pas mauvaise

elle est légère et je ne l'ai pas trouvé écoeurante du tout , peut être un peu fade...mais je l'avais goûté après celle au chocolat dans laquelle j'avais mis de l'Amaretto !!!

l'idée est bonne et cela m'a permis d'utiliser les mirabelles congelées du jardin de papi André !

-2 rouleaux de pâte feuilletée

-2 oeufs + 1 jaune pour la dorure

-400g de mirabelles surgelées

-80g de sucre

-80g de poudre d'amandes

-50g de beurre ramolli

préchauffez votre four à 200°

faites dégeler les mirabelles et laissez les égoutter pour éliminer un max de jus ( je les ai même pressé avant de les rajouter à ma préparation)

mélangez les oeufs avec le beurre , les amandes et le sucre

rajoutez les mirabelles et mélangez bien

étalez une première pâte feuilletée dans un moule à tarte , piquez la et versez dessus la préparation

recouvrez de la deuxième pâte découpée plus petite , humidifiez les bords puis soudez avec celle du dessus ( sinon , déposez la pâte sur une plaque , versez la garniture dessus en laissant 2-3 cm au bord et recouvrez de la deuxième )

décorez avec les chutes de pâte , doré au jaune d'oeuf battu et faites cuire 30 - 35 min jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée

comme je vous l'ai dit plus haut , vous pouvez rajouter un peu d'alcool à votre préparation

allez ! au dodo ! une autre grande journée au boulot m'attend demain !