• Yaourt aux marrons

    ce n'est pas que je veux particulièrement faire de la pub pour cette marque très connue de crème de marrons , mais je la connais depuis ma petite enfance et c'est ma référence dans la matière !

     

    on fait des choses souvent par habitude , parce que notre mère où notre grand-mère utilisaient ceci , parce qu'on achète que cela ...vous voyez ce que je veux dire ?!

     

    et bien que ce blog et la rencontre culinaire d'autres bloggeurs m'ont fait découvrir énormément de nouveaux produits , il y a des chouchous indémodables et surtout indétrônables ! cette crème de marron en fait parti !

     

    et pour tout vous avouer , nous la dégustons souvent nature , tel quel , sur une crêpe , une brioche , un yaourt ...je la cuisine peu ( car assez calorique ! hélas ! )

     

    j'avais fait des bouchons aux marrons  absolument exquis , mais sinon , rien !

     

    j'ai même réalisé que cela faisait plus d'un an que je n'en avais pas acheté !

     

    et comme je fait tourner ma yaourtière plein pot en ce moment , je me suis dit : " pourquoi pas un yaourt aux marrons ? "

    j'ai vu sur un blog ( je suis absolument désolée , je n'ai pas noté lequel ! que celle qui se reconnaitra me fasse parvenir son lien , je m'empresserai de le mettre !) que c'était possible !

     

    voici mes proportions pour 7 pots :

     

    -1 l de lait demi-écrémé

    -1 yaourt nature

    -1 pot de yaourt de lait écrémé en poudre

    -4 grosses càs de crème de marrons

     

    faites chauffer les laits avec la crème de marrons et laissez tièdir

    fouettez le yaourt puis l'incorporez aux laits

    versez dans les pots et mettre en yaourtière 10h

    laissez au frais au minimum 4h avant de vous régalez !

     

    résultat : texture extra ! crémeuse et fondante ! j'adore !

    par contre , il y avait 2 couches dans mon yaourt : yaourt crémeux au bon goût de marron sur le dessus , et une partie plus concentrée au dessous , contenant toute la crème de marrons ( donc un chouille trop sucrée ! )

     

    mais pas mauvais du tout !


  • Commentaires

    1
    visiteur_auré
    Mardi 12 Juin 2007 à 11:25
    J'adore cette crème de marron, à manger telle quelle à la petite cuillère ou dans des gâteaux!!!! Les yaourts, quelle bonne idée, ça changera des marronssuis'
    http://aurecuisine.over-blog.com
    2
    visiteur_$ha (http:/
    Mardi 12 Juin 2007 à 12:09
    Ahhhh ça doit être trop bon! Faut que j'en achète, et hop, mise en route de la yaourtière!
    3
    visiteur_lory
    Mardi 12 Juin 2007 à 12:21
    C'est vrai que c'est bon,j'aime bien avec le yaourt grecque aussi!
    4
    visiteur_samania
    Mardi 12 Juin 2007 à 13:40
    Trroooopp boooonn!
    Et pour les fêtes, tu mets quelques brisures de marrons glacés si tu aimes...
    5
    visiteur_salwa
    Mardi 12 Juin 2007 à 14:29
    bonne idée avec de la creme de marron !
    6
    visiteur_frederique
    Mardi 12 Juin 2007 à 19:43
    bon là il faut que j'investisse dans une yaourtière!!!
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