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Velouté de pois cassés - WW
bon , c'est pas le tout de vous mettre en ligne des recettes de desserts à tomber alors que je crie haut et fort que je suis au régime !!!
il faut que je vous mette aussi mes plats légers de tous les jours !
et ma source d'inspiration en ce moment pour accomoder les légumes se réduit à 2 lettres : WW !
oui ! car Weight Watchers n'est pas vraiment un régime , c'est rééquilibrer son alimentation ( trop riche en sucre pour moi ) sans se priver ! et je vous jure que ça marche !
je n'avais jamais vu ça : maigrir en mangeant à volonté des pâtes et en s'accordant des petits plaisirs , tel qu'un morceau de tarte au chocolat ! c'est incroyable ...mais vrai !
alors je dis merci aux 2 lettres !
et pour fêter ça , un petit velouté , car malgré le soleil , il ne fait pas bien chaud le soir , et quoi de mieux qu'une petite soupe qui réchauffe le corps et le moral ?!
cette recette est tirée du livre " les saisons de la minceur" de chez WW
c'est pour 4 personnes avec 2 pts /pers
-100g de pois cassés
-1 carotte
-1 oignon
-1 poireau
-du thym et 1/2 feuille de laurier
-1 tablette de bouillon de volaille
-50g de baguette
-ail
-sel , poivre
faites cuire les pois cassés dans 1 litre d'eau pendant 20 min à feu doux
rajoutez l'oignon , la carotte et le poireau coupés en petits morceaux , ainsi que le thym , le laurier et la tablette
couvrez et laissez mijoter 30 min
mixez les légumes une fois bien cuits
au moment de servir , coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur et passez la au grill-pain
frottez les tartines à l'ail et coupez les en petits cubes que vous disposerez sur le potage
perso , je n'ai pas fait les croûtons ( - 0.5 pts ) et j'ai décoré avec quelques gouttes de crème allégée à 5 %
elle est délicieuse et très réconfortante
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Commentaires
1visiteur_MitsukoJeudi 15 Mars 2007 à 19:07D'accord avec toi, ww c'est pas un régime! (mais ça marche) Donc vive la soupe aux pois ET la tarte au chocolat...Répondre2visiteur_DoriaJeudi 15 Mars 2007 à 19:17Une recette de soupe que je note et en plus elle est light3visiteur_frederiqueVendredi 16 Mars 2007 à 13:07bravo quelle energie !!4visiteur_p'tite boulDimanche 8 Avril 2007 à 10:02Arriver ici un peu par hasard.
Ton blog est super sympa.
Moi aussi je suis au regime. Je sais ce que c'est..
Courage a toi!!
p'tite boulle.
http://kalories.skynetblogs.be
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