• Variations autour des brownies

    aujourd'hui c'est mercredi ! c'est le jour des brownies !

    c'est surtout qu'il fait froid (3.5 °) et qu'il pleut...et qu'est-ce qu'on fait quand il pleut pour se remonter le moral ? je vous le donne en mille : un gâteau au chocolat !

    donc se sera brownies pour nous !

    vous me direz alors : qu'est-ce qu'il y a d'original dans la présentation ? des brownies en losange, ça n'a rien d'extraordinaire ! et vous avez raison ! j'ai fais mieux, mais je vous donne d'abord ma recette :

    -200g de chocolat

    -50g de beurre

    les faire fondre au bain-marie et laisser tièdir

    puis fouetter ensemble :

    -2 oeufs

    -100g de sucre semoule (dont 2 sachets de sucre vanillé)

    -1 pincée de sel

    le mélange doit doublé de volume. puis rajouter le chocolat et

    -60g de farine

    -30g de noix (ou amandes, ou noisettes, ou pistaches )

    faire cuire l'appareil dans un moule carré 25 min à 180 ° (th 6 )

    laisser refroidir

    voilà mes adaptations :

    - coeurs de brownies et ses mini-boules de glace à la vanille

    -croques-brownies à la fraise

    alors ? qu'en pensez vous ?

     


  • Commentaires

    1
    visiteur_Guillemette
    Mercredi 5 Avril 2006 à 20:54
    j'adore les p'tits coeurs c'est super joli !
    2
    visiteur_marie
    Mercredi 5 Avril 2006 à 21:56
    j'en pense que j'en chiperais bien un dans ton assiette ;o)
    3
    visiteur_salwa
    Jeudi 6 Avril 2006 à 10:57
    oh khala le brownies avec la chantilly et les fraises , ohhhhhhhhhh je craque
    4
    visiteur_Mimosa
    Jeudi 6 Avril 2006 à 14:06
    j'aime bien les deux!!!j'aurais du mal à choisir!
    5
    visiteur_Flo 2
    Lundi 10 Avril 2006 à 16:01
    bravo Khala !
    et des photos digne d'une pro !!!
    6
    visiteur_celine
    Mardi 11 Avril 2006 à 13:28
    La classe ! en plus l'association fraise chocolat est délicieuse. Avez-vous déjà essayé de tremper des fraises dans du chocolat fondu puis de les passer quelques tems au congélateur le temps que le chocolat se solidifie, avant de les déguster ? Un régal !
    7
    khala
    Mardi 11 Avril 2006 à 13:44
    effectivement Celine, fraise/chocolat est un mélange excellent !
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    8
    visiteur_NaNa_Cuisin
    Jeudi 13 Avril 2006 à 18:38
    Ouaouh! ils sont l'air trés bon! miam miam miam!
    Et jtrouve tes photos vraiment trés belle!
    Jviens de découvrir ton blog, et tes desserts me donnent vraiment envie..
    9
    visiteur_celat
    Mardi 25 Avril 2006 à 15:03
    Le brownie avec la glace à la vanille hummmmmm...
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