-
Un petit pancake ?
ben voilà ce qui arrive quand on rencontre Dorian !
ben oui ! après une dure journée de boulot , une super soirée , être rentrée tard ... j'avais un peu la tête dans le pâté ...et mal aux zigomatiques ...
et là , c'est une envie de pancakes qui est née le lendemain de cette super soirée de pralines avec monsieur !
allez savoir pourquoi ...
pour une tribu gourmande " elles sont super bonnes tes crêpes maman " ( grrr ... c'est pourtant pas faute de leur expliquer : P A N C A K E !!!! bon sang !!! )
-250g de farine ( 100g de complète + 150g de farine blanche )
-1/2 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel
-2 sachets de sucre vanillé
-2 càs de sucre brun
-3 oeufs
-250 ml de lait
mélangez les farines avec les sucres et la levure
creusez un puit et versez les jaunes d'oeufs et le lait
fouettez énergiquement pour éviter de faire des grumeaux puis incorporez les blancs montés en neige ferme avec la pincée de sel
laissez reposer 1h puis faites cuire dans une poêle anti adhésive
servir chaud avec de la confiture , du sirop d'érable , du nutella , de la confiture de lait , du sucre ,du lemon curd, du caramel au beurre salé ... oh et puis zut ! mettez donc ce que vous voulez ;-)
ps : je crois surtout que le fait d'avoir reçu ma poêle à blini à 7h30 du matin a été pour quelque chose dans cette histoire de pancakes ...sinon , en pensant à Dorian , j'ai plutôt envie de scones ... demain peut être ...
-
Commentaires
1visiteur_kashyleMardi 22 Janvier 2008 à 21:51vous si bavardes d'habitude vous avez été bien avares de récits de cette soirée...Bouh bouh bouhRépondre2visiteur_mouniMardi 22 Janvier 2008 à 22:50je ne penserai pas a tes pancakes a 23h, je ne penserai pas a tes pancakes a 23h, je ne penserai pas a tes pancakes a 23h, je ne penserai pas a tes pancakes a 23h, ....je résiste...enfin je crois3visiteur_CheroutMardi 22 Janvier 2008 à 23:29Ca donne tellement envie! Mais demain, ce sera éclair au moka pour moi :-).4visiteur_Vanille_laMardi 22 Janvier 2008 à 23:36J'ai déjà la crème aux carambars de Ptit Miam, il ne manque plus que tes pancakes. Bon, j'ai pas la poêle, mais je peux faire des méga-pancakes.5visiteur_DorianMardi 22 Janvier 2008 à 23:58Bon tu as gagné je reviens dès demain pour tes pancakes ! mais aussi pour que tu me dis pourquoi c'est que tu as des envies de scones quand tu penses à moi ,-) heu y'a un psy dans la salle ???6visiteur_Marie-ThéDimanche 27 Janvier 2008 à 20:47Un délice ces pancakes, idéal pour un brunch du dimanche, ben oui parce que dans la semaine y a pas le temps ! bises et bonne soirée7visiteur__IrisVendredi 1er Février 2008 à 16:50Huuum ça a l'air trooop bon!!
Ajouter un commentaire