• Un petit pancake ?

    ben voilà ce qui arrive quand on rencontre Dorian !

    ben oui ! après une dure journée de boulot , une super soirée , être rentrée tard ... j'avais un peu la tête dans le pâté ...et mal aux zigomatiques ...

    et là  , c'est une envie de pancakes qui est née  le lendemain de cette super soirée de pralines avec monsieur !

    allez savoir pourquoi ...

     

    pour une tribu gourmande " elles sont super bonnes tes crêpes maman " ( grrr ... c'est pourtant pas faute de leur expliquer : P A N C A K E  !!!! bon sang !!! )

     

    -250g de farine ( 100g de complète + 150g de farine blanche )

    -1/2 sachet de levure chimique

    -1 pincée de sel

    -2 sachets de sucre vanillé

    -2 càs de sucre brun

    -3 oeufs

    -250 ml de lait

     

    mélangez les farines avec les sucres et la levure

    creusez un puit et versez les jaunes d'oeufs et le lait

    fouettez énergiquement pour éviter de faire des grumeaux puis incorporez les blancs montés en neige ferme avec la pincée de sel

    laissez reposer 1h puis faites cuire dans une poêle anti adhésive

    servir chaud avec de la confiture , du sirop d'érable , du nutella , de la confiture de lait , du sucre ,du lemon curd, du caramel au beurre salé  ... oh et puis zut ! mettez donc ce que vous voulez ;-)

     

    ps : je crois surtout que le fait d'avoir reçu ma poêle à blini à 7h30 du matin a été pour quelque chose dans cette histoire de pancakes ...sinon , en pensant à Dorian , j'ai plutôt envie de scones ... demain peut être ...


  • Commentaires

    1
    visiteur_kashyle
    Mardi 22 Janvier 2008 à 21:51
    vous si bavardes d'habitude vous avez été bien avares de récits de cette soirée...Bouh bouh bouh
    2
    visiteur_mouni
    Mardi 22 Janvier 2008 à 22:50
    je ne penserai pas a tes pancakes a 23h, je ne penserai pas a tes pancakes a 23h, je ne penserai pas a tes pancakes a 23h, je ne penserai pas a tes pancakes a 23h, ....je résiste...enfin je crois
    3
    visiteur_Cherout
    Mardi 22 Janvier 2008 à 23:29
    Ca donne tellement envie! Mais demain, ce sera éclair au moka pour moi :-).
    4
    visiteur_Vanille_la
    Mardi 22 Janvier 2008 à 23:36
    J'ai déjà la crème aux carambars de Ptit Miam, il ne manque plus que tes pancakes. Bon, j'ai pas la poêle, mais je peux faire des méga-pancakes.
    5
    visiteur_Dorian
    Mardi 22 Janvier 2008 à 23:58
    Bon tu as gagné je reviens dès demain pour tes pancakes ! mais aussi pour que tu me dis pourquoi c'est que tu as des envies de scones quand tu penses à moi ,-) heu y'a un psy dans la salle ???
    6
    visiteur_Marie-Thé
    Dimanche 27 Janvier 2008 à 20:47
    Un délice ces pancakes, idéal pour un brunch du dimanche, ben oui parce que dans la semaine y a pas le temps ! bises et bonne soirée
    7
    visiteur__Iris
    Vendredi 1er Février 2008 à 16:50
    Huuum ça a l'air trooop bon!!
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