non mais ça va pas !?

un anniversaire sans gâteau au chocolat ? ça n'existe pas ! du moins pas chez nous !!

 donc , après une petite pose au soleil dans le jardin , l'énergie est revenue , et c'est parti pour un gâteau au chocolat, enfin c'est la recette de cake que j'ai fait en mini :

-3 oeufs

-125g de beurre fondu

-125g de farine

-125g de chocolat

-125g de sucre

-5 cl de lait

-1 pincée de sel

préchauffez le four th 7 (200°)

séparez les blancs des jaunes

faites fondre le chocolat avec le lait

battez 5 min les jaunes avec le sucre, puis rajoutez le beurre

incorporez la farine tamisée puis le chocolat fondu

montez les blancs en neige et les incorporez délicatement

mettez la pâte dans un moule à cake beurré et faire cuire 40 min

moi , je suis fan de mini : donc j'ai fait des mini-cakes : cuits 10 à 15 min toujours th 7

comme j'avais une tonne de pâte ( c'était prévu pour un cake ! ) j'ai aussi fait des petits gâteaux dans des moules à tartelettes et des pyramides dans lesquelles j'avais mis un peu de pépites de nougatine au fond avant de mettre la préparation au chocolat

lesquels vous choisissez ?