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Triangles à l ' Amaretto
pas taper ! pas taper !
Alhya ! je te promets qu'à côté de ça , je mange équilibré , même plutôt light !!! et que je ne goûte qu'un seul chocolat , à l'heure du goûter ! juste pour voir si c'est réussit !!! j'te jure !!!
non ! ne me fais pas les gros yeux ! s'te plait !
j'ai mis du temps pour me mettre à la confection de ces satanés chocolat de Noël , alors maintenant que l'inspiration est là ! je ne vais pas gâcher quand même ?!
aujourd'hui : triangles à l'Amaretto !
ceux qui me connaissent savent que je n'aime pas l'alcool , sauf l'Amaretto , en petite quantité quand même ! dans les pâtisseries !
et quoi de mieux que cette liqueur fabuleuse à l'amande amère pour aller avec mon massepain ?!
bien sûr , vous pouvez remplacer le massepain par de la pâte d'amande du commerce ( c'est comme ça que je procédais avant !)
j'ai fait une petite quantité car il n'y a que moi qui les aime :
-100g de massepain ( ou pâte d'amande )
-1 càs d'Amaretto
-un peu de sucre glace pour étaler
-80g de chocolat noir de couverture
-perles argentées
mélangez le massepain avec l'Amaretto et formez une boule
étalez la grâce au sucre glace pour éviter que ça colle
découpez des triangles ( vous pouvez très bien formez des boules pour vous simplifier les choses , moi , j'ai voulu changer de forme )
trempez les dans le chocolat fondu et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ( j'ai oublié cette étape et du coup mes triangles ont un peu collé )
mettez une perle dessus et laissez sécher dans un endroit frais
je ne sais pas pourquoi , mon chocolat est tout marbré ! c'est pas grave , ça ne change rien au goût !
allez ! au prochain chocolat ! ma petite soeur chérie veut des chocolat blanc à la noix de coco !!!
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Commentaires
1visiteur_maminaJeudi 14 Décembre 2006 à 13:45Les veines sur des chocolats, c'est le plus qui change tout.Répondre2visiteur_barbichouneJeudi 14 Décembre 2006 à 13:47Je craque !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Je suis avec mon petit café devant l'ordi et un petit triangle me ferait bien plaisir !!!!!
bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette3visiteur_madjyJeudi 14 Décembre 2006 à 13:52Ils sont très jolis tes traingles au chocolat avec le marbré c'est top !4visiteur_GuillemetteJeudi 14 Décembre 2006 à 14:06tant mieux si ton chocolat est marbre, ca le rend tout joli !!5visiteur_SylvieaaJeudi 14 Décembre 2006 à 14:32Vraiment trés tentant et moi j'adore le côté marbré du chocolat, je cherchais comment tu avais fait cela.6visiteur_chantal33Jeudi 14 Décembre 2006 à 14:40ohhh, c'est de moins en moins raisonnable tout ça ;-)))
je craque, je craque, je n'ai plus aucune volonté!7visiteur_alhya (httpJeudi 14 Décembre 2006 à 14:46mais qui c'est qui les mange alors??????????? lol !!! non mais sérieux, t'abuses! j'en peux plus moi et surtout j'ai à peine le temps d'aller sur les blogs et pas du tout de m'amuser et que ça me frustre quand je vois comme tu t'éclates!!!!!8visiteur_ChoupetteJeudi 14 Décembre 2006 à 14:47C'est vrai qu'il serait dommage de ne pas profiter d'une telle inspiration ;-)
http://pechedegourmand.canalblog.com9visiteur_SylvieJeudi 14 Décembre 2006 à 15:2010visiteur_veronicaJeudi 14 Décembre 2006 à 16:20oups moi je devais faire des chocolats aujourd'hui mais impossible je suis pas bien du tout ....a la diete
les tiens sont superbes et le marbrage est super ....magique quoi!!!11visiteur_AnnellénorJeudi 14 Décembre 2006 à 17:00Quels jolis bijoux !12visiteur_Cat (http:/Jeudi 14 Décembre 2006 à 17:57Quel délice, les marbrures font un bel effet, vraiment !
Chocolat blanc et noix de coco...vivement les prochaines :)13visiteur_samaniaJeudi 14 Décembre 2006 à 22:0214khalaVendredi 15 Décembre 2006 à 08:30c'est ma tante qui me l'a ramené d'Italie ! mais je pense qu'on peut en trouver chez nous ! j'avoue n'avoir jamais regardé !15visiteur_kashyleDimanche 17 Décembre 2006 à 19:25je n'ai pas d'amaretto, qu'estè-ce que je peux mettre??
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