• Triangles à l ' Amaretto

    pas taper ! pas taper !

     

    Alhya ! je te promets qu'à côté de ça , je mange équilibré , même plutôt light !!! et que je ne goûte qu'un seul chocolat , à l'heure du goûter ! juste pour voir si c'est réussit !!! j'te jure !!!

     

    non ! ne me fais pas les gros yeux ! s'te plait !

     

    j'ai mis du temps pour me mettre à la confection de ces satanés chocolat de Noël , alors maintenant que l'inspiration est là ! je ne vais pas gâcher quand même ?!

     

    aujourd'hui : triangles à l'Amaretto !

    ceux qui me connaissent savent que je n'aime pas l'alcool , sauf l'Amaretto , en petite quantité quand même ! dans les pâtisseries !

    et quoi de mieux que cette liqueur fabuleuse à l'amande amère pour aller avec mon massepain ?!

    bien sûr , vous pouvez remplacer le massepain par de la pâte d'amande du commerce ( c'est comme ça que je procédais avant !)

     

    j'ai fait une petite quantité car il n'y a que moi qui les aime :

     

    -100g de massepain ( ou pâte d'amande )

    -1 càs d'Amaretto

    -un peu de sucre glace pour étaler

    -80g de chocolat noir de couverture

    -perles argentées

     

    mélangez le massepain avec l'Amaretto et formez une boule

    étalez la grâce au sucre glace pour éviter que ça colle

    découpez des triangles ( vous pouvez très bien formez des boules pour vous simplifier les choses , moi , j'ai voulu changer de forme )

     

    trempez les dans le chocolat fondu et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ( j'ai oublié cette étape et du coup mes triangles ont un peu collé )

    mettez une perle dessus et laissez sécher dans un endroit frais

    je ne sais pas pourquoi , mon chocolat est tout marbré ! c'est pas grave , ça ne change rien au goût !

    allez ! au prochain chocolat ! ma petite soeur chérie veut des chocolat blanc à la noix de coco !!!

     


  • Commentaires

    1
    visiteur_mamina
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 13:45
    Les veines sur des chocolats, c'est le plus qui change tout.
    2
    visiteur_barbichoune
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 13:47
    Je craque !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Je suis avec mon petit café devant l'ordi et un petit triangle me ferait bien plaisir !!!!!
    bizzzzzzzzzzzz
    Barbichounette
    3
    visiteur_madjy
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 13:52
    Ils sont très jolis tes traingles au chocolat avec le marbré c'est top !
    4
    visiteur_Guillemette
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 14:06
    tant mieux si ton chocolat est marbre, ca le rend tout joli !!
    5
    visiteur_Sylvieaa
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 14:32
    Vraiment trés tentant et moi j'adore le côté marbré du chocolat, je cherchais comment tu avais fait cela.
    6
    visiteur_chantal33
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 14:40
    ohhh, c'est de moins en moins raisonnable tout ça ;-)))
    je craque, je craque, je n'ai plus aucune volonté!
    7
    visiteur_alhya (http
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 14:46
    mais qui c'est qui les mange alors??????????? lol !!! non mais sérieux, t'abuses! j'en peux plus moi et surtout j'ai à peine le temps d'aller sur les blogs et pas du tout de m'amuser et que ça me frustre quand je vois comme tu t'éclates!!!!!
    8
    visiteur_Choupette
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 14:47
    C'est vrai qu'il serait dommage de ne pas profiter d'une telle inspiration ;-)

    http://pechedegourmand.canalblog.com
    9
    visiteur_Sylvie
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 15:20
    J'aime beaucoup le côté marbré, ça a son charme ;o)
    http://sylcuisine.canalblog.com
    10
    visiteur_veronica
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 16:20
    oups moi je devais faire des chocolats aujourd'hui mais impossible je suis pas bien du tout ....a la diete
    les tiens sont superbes et le marbrage est super ....magique quoi!!!
    11
    visiteur_Annellénor
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 17:00
    Quels jolis bijoux !
    12
    visiteur_Cat (http:/
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 17:57
    Quel délice, les marbrures font un bel effet, vraiment !
    Chocolat blanc et noix de coco...vivement les prochaines :)
    13
    visiteur_samania
    Jeudi 14 Décembre 2006 à 22:02
    Ils sont à croquer tes petits chocolats!
    Bravo.
    Où trouves-tu l'amaretto?
    14
    khala
    Vendredi 15 Décembre 2006 à 08:30
    c'est ma tante qui me l'a ramené d'Italie ! mais je pense qu'on peut en trouver chez nous ! j'avoue n'avoir jamais regardé !
    15
    visiteur_kashyle
    Dimanche 17 Décembre 2006 à 19:25
    je n'ai pas d'amaretto, qu'estè-ce que je peux mettre??
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