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Tomates surprise
ou avais-je la tête ! je viens de me rendre compte qu'avec les vacances et mes problèmes d'informatique , j'avais oublié de mettre en ligne mes recettes de " à vos casseroles"" de Marie-Laure
pour ceux qui connaissent , pas de surprise , pour les autres , je vous mets la recette de mes tomates surprise : tout ça par ce que j'ai eu la flemme d'évider mes tomates cerises (j'en casse une sur deux , et puis c'est fastidieux !) :
pour une dizaines de tomates cerises
-10 à 12 petites tomates cerises
-200g de féta
-2 fromages type kiri
-4 feuilles de basilic ciselées
-1 pincée de basilic séché
-1 càc rase de romarin ciselé
-1 càc rase de thym
-1 tomate séchée coupée très finement
-1 pincée de poivre
-1 pincée de paprika
écrasez à la fourchette les fromages jusqu'à ce que le mélange soit homogène
incorporez les herbes , le paprika , la tomate et le poivre et bien mélangez le tout
laissez reposer 30 min au frais
lavez et séchez les tomates , puis les enrobez du mélange herbes / fromage
posez les boules ainsi formée sur le plat de service et piquez dessus un cure-dent
gardez au frais jusqu'au moment de servir
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Commentaires
2khalaMercredi 23 Août 2006 à 11:35et bien finallement moins chiant que de vider des tomates cerises et de les farcir après !3visiteur_SteffieJeudi 8 Mai 2008 à 16:19Super idée je connaissais pas,mais je sais quoi faire pour l'apéro des un an de ma fille
Ils vont etre agréablement surpris!!
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C'est une bonne idée !!Mais est- ce que ce n'est pas trop "chient" à faire ??????
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette