• Tomates surprise

    ou avais-je la tête ! je viens de me rendre compte qu'avec les vacances et mes problèmes d'informatique , j'avais oublié de mettre en ligne mes recettes de " à vos casseroles""  de Marie-Laure

    pour ceux qui connaissent , pas de surprise , pour les autres , je vous mets la recette de mes tomates surprise : tout ça par ce que j'ai eu la flemme d'évider mes tomates cerises (j'en casse une sur deux , et puis c'est fastidieux !)  :

    pour une dizaines de tomates cerises

    -10 à 12 petites tomates cerises
    -200g de féta
    -2 fromages type kiri
    -4 feuilles de basilic ciselées
    -1 pincée de basilic séché
    -1 càc rase de romarin ciselé
    -1 càc rase de thym
    -1 tomate séchée coupée très finement
    -1 pincée de poivre
    -1 pincée de paprika

    écrasez à la fourchette les fromages jusqu'à ce que le mélange soit homogène
    incorporez les herbes , le paprika , la tomate et le poivre et bien mélangez le tout
    laissez reposer 30 min au frais
    lavez et séchez les tomates , puis les enrobez du mélange herbes / fromage
    posez les boules ainsi formée sur le plat de service et piquez dessus un cure-dent
    gardez au frais jusqu'au moment de servir


  • Commentaires

    1
    visiteur_barbichoune
    Mercredi 23 Août 2006 à 10:59
    Trop mignon !!!!
    C'est une bonne idée !!Mais est- ce que ce n'est pas trop "chient" à faire ??????
    Bizzzzzzzzzzz
    Barbichounette
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    2
    khala
    Mercredi 23 Août 2006 à 11:35
    et bien finallement moins chiant que de vider des tomates cerises et de les farcir après !
    3
    visiteur_Steffie
    Jeudi 8 Mai 2008 à 16:19
    Super idée je connaissais pas,mais je sais quoi faire pour l'apéro des un an de ma fille
    Ils vont etre agréablement surpris!!
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